Gibt es was besseres als selbstgemachte Schokobrötchen an einem Sonntagmorgen? Da muss schon viel passieren um das zu toppen. Ich habe für euch eine schnelle einfachere Variante die ich euch unten in der Rezept Beschreibung geschrieben habe und eine etwas aufwändigere Variante. Wenn ihr richtig Lust und Zeit habt und diesen mehrschichtigen Croissant Effekt haben wollt dann müsst ihr den Teig durch eine Nudelmaschine walzen. Teilt euch dafür den Teig in 8 gleich große Portionen und schleift diese zu Kugeln. Jede Kugel komplett mit etwas Öl einreiben und am besten unter einer Frischhaltefolie ca. 15 min entspannen lassen. Jede Kugel oval mit einem Nudelholz ausrollen und durch die Nudelmaschine walzen bis ein dünner ca. 50 cm langer Teigstreifen entstanden ist. Schokostäbchen für croissants. Den Teigstreifen mit flüssiger Butter bepinseln, jeweils 1 Schokostäbchen an die Enden legen und von jeder Seite her bis zur Mitte den Teigstreifen aufrollen. So entsteht der mehrschichtige Effekt. Am besten nochmal unter Frischhaltefolie abgedeckt die fertig gerollten Schokobrötchen für ca.
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Den Teig zugedeckt 20 Min. in den Kühlschrank legen. 3 Teigpaket mit der langen Seite an die Kante der Arbeitsfläche legen und wie oben beschrieben ein weiteres Mal ausrollen, übereinanderschlagen und nochmals 20 Min. zugedeckt kalt stellen. 4 Kuvertüre zerkleinern. 50 g davon in einen kleinen Gefrierbeutel geben, diesen gut verschließen und beiseitelegen. Backblech mit Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 220 °C Heißluft etwa 200 °C 5 Teig zu einem Rechteck (60 x 40 cm) ausrollen und so halbieren, dass 2 Teigstreifen von 60 x 20 cm entstehen. Einen Teigstreifen mit Hilfe eines Lineals und eines Messers in 11 Dreiecke (etwa 20 x 10 cm) schneiden. Dreiecke von der breiten Seite her aufrollen und zu "Hörnchen" biegen (Abb. 1). Croissants mit etwas Abstand auf das Backblech legen und nochmals zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben. 6 Den anderen Teigstreifen etwas länger rollen (64 x 20 cm) und in 8 Rechtecke (8 x 20 cm) schneiden.
Hat man dann Kraft ber kann man nach und nach hochschalten und zulegen. Wenn Du den Streckenverlauf kennst, schau Dir am besten das Hhenprofil an und halte dort anch langen ansteigenden und nach kurzen steilen Passagen ausschau. Kostenlose Tools um die Hhenprofile zu ermitteln gibt es online auch. Ich z. schwre auf outdooractive: Dort kannst Du die Tour "zusammenklicken" und Dir wird ein detailliertes Hhenprofil erstellt. 02. 2015, 18:06 # 4 Hi Frank, vielleicht knntest Du ja mal kurz bei google die Route Kirchberg (Hunsrck) nach Traben-Trarbach anschauen. Da wird bei der Fahrradroute ein Hhenprofil angezeigt. Fr mich drfte das kein Problem sein, aber meine Frau hat fr sich bedenken. 02. 2015, 18:13 # 5 Von Kirchberg nach Traben-Trabach geht es ja hauptschlich runter, aufsteigend sollten die Hhenmeter keine 200 sein, bei direkter Strecke (30 km). 300 höhenmeter mit dem fahrrad multifunktions bike werkzeug. Das drfte kein Problem darstellen. 02. 2015, 18:25 # 6 Das scheint ja eher harmlos zu sein. 02. 2015, 18:30 # 7 Super und Danke.
Schließlich stünden Fettreserven auch irgendwie einer Bergetappe im Wege. Auf kannst Du dich über das Vorhaben im Detail informieren. Am 03. Juni 2015 findet dann auch eine Live-Berichterstattung statt, die du auf auch jederzeit verfolgen kannst. Ich bin gespannt was passiert und echt fasziniert von dieser Idee. Da ist mein Plan mit Rad am Ring 2016 ja regelrecht eine Kleinigkeit. ;-)
Mit dem Fahrrad zum Papst nach Rom - Johann GÜNTHER - Google Books