Kategorien Alle Kategorien Immobilien Mietwohnungen (6) Wohnfläche - Zimmer Etage Verfügbar ab / Kaltmiete Wohnungsausstattung Möbliert/Teilmöbliert Balkon Terrasse Einbauküche Badewanne Gäste WC Stufenloser Zugang Fußbodenheizung Allgemeine Merkmale Altbau Neubau Aufzug Keller Dachboden WBS benötigt Garage/Stellplatz Garten/-mitnutzung Haustiere erlaubt WG-geeignet Anbieter Privat (2) Gewerblich (4) Ort Deutschland Nordrhein-Westfalen Duisburg (6) Marxloh (3)
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Der Burger-Klassiker im American-Style mit saftigem Angus-Rindfleisch! Viel Käse und viel Bacon helfen immer auf einem guten Burger und das Spiegelei bringt den gewissen Pfiff. Alles zusammen lässt sich hervorragend auf dem Grill zubereiten. Hier ist unser Baukasten 🙂 Für unsere Cheeseburger nehmen wir Patties aus irischem Angus Beef. Parallel zu den Patties grillen wir auch gleich den Bacon und die Zwiebeln mit. Sobald die Patties medium sind, belegen wir diese mit dem Käse, in unserem Fall einem Cheddar, und decken wir alle mit einem Dampfgarer-Deckel ab, damit der Käse optimal schmelzen kann, ohne dass die Patties zu schnell durchgaren können. Mit Hilfe von Edelstahl-Ringen bringen wir das Ei auf dem Grill in die richtige Burgerform. (Links zu den Produkten sind ganz unten aufgeführt). Dann noch die Buns kurz mit auf dem Grill und alles nach unserem kleinen Plan zusammenbauen: Illustration by Nancy Beetleback Hier die Produkte, die wir oben beschrieben haben, als Amazon Links: Dampfgarer-Hauben Edelstahl-Ringe für die Spiegeleier Bacon Cheeseburger mit Spiegelei 04.
In der Halloumi-Molke kann zusätzlich Anarí, ein an Hüttenkäse erinnernder Molkenkäse, hergestellt werden. Dazu werden, bevor der Halloumi gekocht wird, Milch und Zitronensaft in die heiße Molke gegeben und gerührt, bis sie gerinnt. Die entstandene Masse wird nach dem Abtropfen für Pasteten, Süßspeisen und Ähnliches verwendet. Industriell hergestellter Halloumi ist in Deutschland in den meisten Supermarktketten, jüdischen Koscherläden sowie in türkischen, griechischen und arabischen Lebensmittelgeschäften erhältlich. Trivia [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Am 31. Juli 2020 stimmten 37 Abgeordnete des zyprischen Parlaments gegen das CETA-Abkommen zwischen der EU und Kanada, da sie den zyprischen Halloumi-Käse darin nicht ausreichend geschützt sahen. Die Ratifizierung des Abkommens seitens Zypern steht damit noch aus. [7] Seit Juni 2020 bietet die Fastfoodkette Burger King unter den Namen Halloumi King und Halloumi Double King Hamburger mit frittierten Halloumi als vegetarische Alternative zu Rindburgern an.
[8] Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Lenia und Barnim Heiderich: Zyprisch kochen. Edition diá, Berlin 1992. ISBN 3-905482-65-7 Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Einzelnachweise [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] ↑ Claudia Lucero: Käse selbermachen in nur 1 Stunde: Frischkäse, Ricotta, Halloumi, Burrata, 2015 ↑ Juliet Harbutt, et al. : Käse der Welt – über 750 Sorten. Dorling Kindersley, München 2011, ISBN 978-3-8310-1733-1, S. 278 ↑ Zyperns Nationalkäse Halloumi. In: Zypern Times. 16. September 2011, abgerufen am 14. März 2014. ↑ AFP: Grünes Licht für geschützte Herkunftsbezeichnung von Halloumi-Käse. Abgerufen am 12. April 2021. ↑ Helena Smith: EU special status for halloumi fails to calm divisions in Cyprus. Abgerufen am 24. April 2021. ↑ βλ. [1] ↑ Zypern blockiert wegen Halloumi-Käse Handelsabkommen CETA. In: Frankfurter Allgemeine Zeitung. 3. August 2020, abgerufen am 4. August 2020. ↑ Neu: Halloumi King Vegetarischer Burger von Burger King. In: 28. Juni 2020, abgerufen am 30. Januar 2021 (deutsch).