Das reinste Bambussalz wird 9-fach gebrannt und ist an seiner violetten Farbe zu erkennen. Diese aufwendige Prozedur dauert etwa 1300 Tage. Auch heute wird das Bambussalz noch nach dieser alten Tradition in Handarbeit hergestellt. Welche Nährstoffe sind im Bambussalz enthalten? Dank seiner speziellen Herstellung besitzt Bambussalz eine besondere Zusammensetzung. Denn durch das mehrfache Befeuern des Bambussalzes in den Bambusrohren gelangen die im Bambus, Ton und Tannenholz enthaltenen Mineralien in das Salz. Dadurch ist der Anteil an Kalium, Eisen, Kalzium, Kupfer, Magnesium und auch Zink sehr hoch. Außerdem wird durch den Verbrennungsprozess Schwefel gebildet, wodurch sich der pH-Wert des Salzes verändert. Sind die meisten Salzsorten eher sauer, so ist Bambussalz basisch und kann aufgrund des alkalischen Werts sogar eine saure Ernährung ausgleichen. Bambussalz 9 fach gebrannt Krankheitsuche bei medizinfuchs.de. Welche Eigenschaften besitzt Bambussalz und wofür wird Bambussalz verwendet? Bambussalz ist nicht nur äußerst schmackhaft, sondern auch gut für die Gesundheit.
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Von Dienstag bis Samstag bieten wir 3 verschiedene Mittagsgerichte jeweils von 11. 30 Uhr bis 14. 00 Uhr an (solange der Vorrat reicht, Änderungen vorbehalten). Unser aktueller Mittagstisch Montag, 02.