Chinesischer Bratreis Mit Ei - Ersatzteile Für Küchenmöbel

July 4, 2024, 2:48 am

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Das Gemüse putzen/waschen/schneiden/zubereiten. Wok erhitzen und 2 EL Öl hineingeben. Eier verquirlen, in das heiße Öl geben und zerreißen. 1 EL Öl und das Fleisch zugeben und Pfannenrühren. Nacheinander Peperoniwürfel, Ingwerwürfel, Möhrenblüten, Zwiebelspalten, Mais, Erbsen, Paprikarauten, Zuckerschotenrauten, Chinakohlrauten und Frühlingszwiebelringe dazugeben und pfannenrühren. Marinade ( 1/2 TL Salz + 1 EL Reiswein + 1 EL Sojasauce hell + 1 EL Ketchup manis + 1 TL Hühnerbrühe instant) und den Reis zugeben und pfannenrühren. Chinesischer bratreis mit ei met. Zum Schluss mit Sesamöl beträufeln und mit süßer Chilisauce servieren. Die Gemüsezutaten und jeweiligen Mengen kann man verschieden variieren. Alternativgemüse: 1) 100 g Erbsen/100 g Möhren/100 g Mais/100 g Frühlingszwie- beln 2) 200 g Zwiebeln/200 g Möhren Oder was gerade an Gemüse zur Verfügung steht z. B: Bambussprossen, Sojabohnenkeimlinge, Knoblauch, frische Champignons oder Champignons aus dem Glas/Dose, Sellerie, Paprika grün oder gelb, Brokkoliröschen, Blumenkohlröschen, blaue Zwiebeln, Chinesische Pilze frisch oder getrocknet, Chinesische Kräuter oder Petersilie, ….

Beschreibung Ein typisches Essen zur Verwertung von gekochten Reis, der übrig ist. Aber sehr lecker und beliebt. Zutaten 500 Gramm Reis (gekocht, vom Vortag) 1⁄2 Bund Frühlingszwiebeln 100 Gramm Erbsen (tiefgekühlt oder frisch) 1 Esslöffel Sojasauce (hell) Anleitung Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe scheiden. Die Möhren schälen und in steichholzgroße Stifte schneiden. Die Paprikaschote entkernen und in Streifen schneiden. Den Kochschinken in Streifen schneiden. Das Öl in der Pfanne oder im Wok erhitzen. Die Frühlingszwiebeln, Möhren und Schinkenstreifen anbraten. Alles an den Rand der Pfanne oder des Woks schieben. Das Ei verquirlen und in das heiße Öl geben und unter ständigem Rühren stocken lassen, bis sich kleine Eikrümel gebildet haben. Chinesischer bratreis mit ei de. Den Reis und die Paprika hinzufügen alles durchmischen und 3-4 Minuten braten. Zuletzt die Erbsen hineingeben und weitere 2 Minuten braten. Alles mit Sojasauce und Salz abschmecken. Bemerkungen Man kann dieses Gericht gut mit weiteren Gemüse- und Fleischsorten variieren.

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