40 Min. simpel 2, 67/5 (1) Spätzle mit Zucchini-Pesto 30 Min. normal (0) Pikanter Kürbis-Spätzle-Eintopf mit Pesto Vegetarisch 15 Min. simpel 4, 29/5 (5) Spätzlesalat mit Pesto und Gemüse vegetarisch und variabel 20 Min. simpel 3, 75/5 (2) Grillteller mit Käsespätzle und Champignonsoße 50 Min. simpel 3, 75/5 (2) Tortellini - Spätzle - Pfanne mit Bärlauchpesto 35 Min. normal 3, 25/5 (2) Pesto Bolognese 20 Min. simpel (0) Spätzleauflauf mit Pesto-Sahne 15 Min. simpel 3/5 (1) Pesto - Schinken - Roulade im Spätzlenest mit Porree - Sahne - Sauce 35 Min. normal (0) Bunter Salat mit Spätzle und Sonnenblumenkernen Ein hervorragendes Gericht, mit dem man die Spätzle vom Vortag aufbrauchen kann. 15 Min. simpel (0) Spätzlepfanne mit Pesto und Feta Spätzleauflauf mit Bärlauchpaste 25 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Bacon-Twister Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Veganer Maultaschenburger Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Dieses Rezept Kräuterspätzle, sind handgemachte schwäbische Spätzle mit reichlich Kräutereinlage. Dieser Kräuter- Spätzleteig wird entweder durch eine Spätzlepresse durchgepresst, oder von Hand von einem Holzbrett (Spätzlesbrett) und einem Messer ins kochende Wasser geschabt. Das Ergebnis sind bissfeste, grüne Spätzle mit dem Geschmack der jeweilig verwendeten Kräutersorte. Zutaten: für 4 Personen Für die Kräutereinlage: 40 g frische Kräuter (2 Tassen) (Glatte Petersilie, Basilikum, Schnittlauch oder Bärlauch gemischt) 2 EL Pflanzenöl Knapp 175 ml kaltes Wasser Für den Spätzleteig: 350 g Mehl Typ 405 3 – 4 EL Hartweizengrieß oder 200 g Weizendunst und ca. 150 g Weizenmehl 405 oder helles Dinkelmehl oder 350 g spezielles schwäbisches Spätzlemehl 4 Eier 1 TL Salz Zubereitung: Für die Zubereitung wird zuerst mit den Kräutern eine Art Pesto vorbereitet. Dazu beliebige Kräuter unter kaltem Wasser abspülen, etwas trocken schütteln. Mit einem Messer etwas kleiner schneiden. Kaltes Wasser in einem Messbecher abmessen.
Nicht über dem kochenden Wasser liegen lassen, weil sonst der Teig zu sehr daran festklebt und man ihn später nur schwer wieder abbekommt. Die Spätzle sind erst unter Wasser, kommen aber rasch an die Oberfläche. Jetzt muss das Wasser gerade wieder aufkochen, dann sind sie fertig und können mit dem Schaumlöffel abgeschöpft werden. Nun kommen sie zum Abtropfen in ein Sieb in einer Schüssel. Bei mir ist das das Produkt Siebservierer, in dem Sieb und Schüssel und Deckel vereint sind. Man kann sie, wenn sie nicht weiter verarbeitet werden, so gleich bis zum servieren warm halten und auf den Tisch bringen. Ist die erste Portion fertig, setzt man wieder den Hobel auf den Topf. Das Wasser muss bis dahin wieder kochen. Nun wird die nächste Portion Teig durch den Hobel gestrichen. Und immer so weiter, bis aller Teig zu Spätzle verkocht ist. Fertig. Jetzt könne sie als Beilage serviert werden. Oder wie jede andere Pasta mit einer Pasta-Sauce ganz nach eigenen Vorlieben. Die Sauce kann man bereiten, während der Spätzleteig ruht.
normal (0) Spätzlepfanne mit Salsiccia, Mascarpone und Trüffelpesto 40 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Schweinefilet im Baconmantel Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Rührei-Muffins im Baconmantel Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Tomaten-Ricotta-Tarte Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Fehlanzeige: Das Polizeipräsidium Osthessen blickt auf einen ruhigen Karfreitag, 15. April, zurück.
16. 04. 22 Regionalsport Tischtennis: Maberzell greift nach dem Titel Der TTC Fulda-Maberzell hat es geschafft: Der Tischtennis-Bundesligist steht nach dem vorletzten Spieltag als Teilnehmer der Play-offs zur Deutschen Meisterschaft fest. Kreis Fulda: Wenn die Post nicht kommt - Kunden berichten von Problemen bei Zustellung. Im Halbfinale im Mai wartet … Tischtennis: Maberzell greift nach dem Titel 08. 22 Hessen Nun doch keine Sperrung: A66 bleibt offen Entspannung auf der A66: Eine geplante Baustelle zwischen den Anschlussstellen Gelnhausen-Ost und Bad Orb/Wächtersbach bei Hanau ist vorerst verschoben. Nun doch keine Sperrung: A66 bleibt offen
Geimpft sind in Deutschland inzwischen 77, 6 Prozent der Bevölkerung einmal, vollständig geimpft sind 75, 8 Prozent. Dazu haben 59, 4 Prozent eine Auffrischimpfung erhalten.
Rund 600 Gläser Friedensbonbons haben 3000 Euro Spendengelder eingebracht. "Ich...