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Beliebt ist die Gewürztagetes auch im Bauerngarten oder als Mischkultur, beispielsweise als Partner von Salat, Feldsalat, Tomaten oder Kohl, von denen die Wurzelausscheidungen der Gewürztagetes Nematoden fernhalten beziehungsweise abtöten. Im Naturgarten schätzt man sie als bienenfreundliche Pflanze, weil ihre Blüten bei Insekten gut ankommen. Die Blätter und essbaren Blüten von Tagetes tenuifolia kann man wie Kräuter frisch oder getrocknet als hübsche Deko verwenden und auch verspeisen. Sie haben ein apartes Mandarinen -Aroma. Gut passen sie zu allen Süßspeisen, zu Suppen, Risotto, Kartoffelgerichten oder Soßen. Die Blüten der Heilpflanze enthalten den Stoff Lutein, der zu den Carotinoiden gehört und vor altersbedingter Makuladegeneration (AMD), einer Augenkrankheit, schützen soll. Gewürztagetes 'Orange Gem' (Saatgut) | Pflanzen, Saatgut, Kräuter. Das aus den Blüten gewonnene ätherische Öl soll zudem stimmungsaufhellend wirken. Von Tagetes tenuifolia gibt es auch einige Sorten im Handel, die sich in Blütenfarbe und Duftnote/Geschmack unterscheiden. Beliebt sind unter anderem 'Orange Gem' und 'Lemon Gem', die sich durch ein feines Orangen - beziehungsweise Zitronenaroma auszeichnen.
Beschreibung Gewürz Tagetes – Tagetes tenuifolia `Orange Gem` Vom Aroma dieser Gewürztagetes bin ich echt begeistert. Sie schmeckt total erfrischend und wird bei uns gerne in Sommersalaten gegeben. Aber auch für Aufstriche und als Tee bestens geeignet. Standortansprüche: Sonnig, kann auch im Topf kultiviert werden. Wuchsform: 30 – 50 cm hoch, einjährig Verwendung: Küche: Blätter und Blüten werden vielfältigst verwendet, ein echt tolles Aroma, auch für Reis und Nudelgerichte. Gewürztagetes orange gem tree. Aussaat und Kultur: Aussaat ab März bei 20 – 27°C, im Zweiblattstadium in Kistchen oder Töpfe vereinzeln. Anfangs noch warm stellen. Ab Anf. Mai langsam an die Freilandwitterung gewöhnen. Auspflanzung ins Freiland ab Mitte Mai. Frostempfindlich
Gespeichert von Kornelia Stock am 4. Dezember 2009 - 17:33 Einjährige frostempfindliche Pflanze mit farnartig fein gefiederten Blättern und leuchtend orangen Blüten. Die Pflanze wird 25 cm hoch und 30 cm breit, ist stark verzweigt und mit vielen hübschen, ca. 2, 5 cm großen, ungefüllten Blüten besetzt. Sie hat eine lange Blütezeit, zieht viele Insekten an und eignet sich deshalb zur Mischkultur mit Gemüsepflanzen. Anbau: Gewürztagetes braucht einen sonnigen Standort. Gute Kompostversorgung fördert das Wachstum. Gewürztagetes orange gem juice. Zur Verfrühung des Blühbeginns ab März/April warme Vorkultur. Die feinen Samen nur dünn mit Erde bedecken und warm stellen. Wenn die Pflänzchen die ersten farnartigen Blätter haben, können sie pikiert werden. Ab Mitte Mai kann dann mit einem Abstand von 20 bis 30 cm ins Freiland gepflanzt werden. Die Pflänzchen wirken anfangs sehr klein, entwickeln sich aber recht bald zu kleinen Büschen, die den Abstand gut füllen. Ernte: Geerntet werden Knospen, Blüten und junge Blätter den gesamten Sommer über.
Deren Nachfahren zeigen häufig das Aussehen einer Elternpflanze, was durchaus nicht von Nachteil sein muss. Wer eine ganz bestimmte Sorte im Visier hat, greife auf die Samentüte aus dem Fachhandel zurück. Gewürztagetes Über feingegliedertem Laub erscheinen dichtbuschig wachsend massenhaft kleine Blüten. Die Sorten 'Gnom' (leuchtend gelb), 'Lemon Gem', 'Orange Gem', 'Paprika' (dunkel orange) und 'Red Gem' ( Tagetes tenuifolia) sind nicht nur Dauerblüher in Beeten und Töpfen, sondern auch hervorragende Gewürzpflanzen. Ihnen fehlt der typische Tagetesgeruch. Stattdessen überraschen sie mit feinem zitrusartigem Duft. Ihr Aroma entspricht dem von Mandarinen- oder Tagerinenschale, köstlich in Bowlen, Fruchtsaucen und Süßspeisen. Lakritz-Tagetes Tagetes filifolia ist etwas aus der Art geschlagen. Erst ab Oktober zeigen sich unscheinbare weiße Blüten. Gewürztagetes orange gem and mineral. Interessant ist das feine, dillartige Laub mit intensivem Lakritzgeschmack, besonders gut geeignet für süße und salzige Speisen oder Kräutertees.
Vermehrung: Die verblühten Blüten enthalten die Samen. Fruchtbare Samen sind an der schwarzen Farbe zu erkennen. Sie sind, kühl und trocken gelagert, einige Jahre haltbar. Nutzung: Blätter und Blüten sind im Geschmack ähnlich wie Mandarinenschalen. Sie passen gut zu Obstsalaten und Süßspeisen. Besonders lecker sind die Blütenknospen.