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Gebratener Asia Reis mit Gemüse und Hähnchen schmeckt wie beim Chinesen. Gemüse: 1 rote Paprikaschote. 150 g Champignons. 1 große Möhre. 1 Zwiebel. 2-3 EL Öl hitzebeständig, zum Beispiel Sonnenblumenöl, Distel- oder Rapsöl. 1 EL Sojasoße. Etwas Salz, Pfeffer und Chili Pulver. 3 Stangen Frühlingszwiebeln. Wie kocht man Chinesischen Reis? Gebratener Reis, chinesisch. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Reis etwa 20 Minuten bissfest garen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und schräg in feine Streifen schneiden. Welche Gewürze eignen sich für gebraten Reis? Für gebratenen Reis werden vor allem Knoblauch, Schalotten, Zwiebeln, Ingwer, Chilis und Frühlingszwiebeln verwendet, die dem Gericht ein kräftiges Aroma verleihen. Auch hier kannst du natürlich je nach Geschmack und den verwendeten Gewürzen und der Garnitur experimentieren. Wie gesund ist gebratener Reis? Die beste Antwort, die ich an dieser Stelle geben kann, ist, dass gebratener Reis wahrscheinlich nicht in jedes Gesundheitsbewusstsein passt.
Achten Sie beim Fleisch und Gemüse darauf, dass nichts zu lange gekocht wird. Die Möhren schmecken am besten, wenn Sie noch etwas Biss haben und das Fleisch soll ja auch nicht trocken werden. Nun müssen noch in einer Schüssel 2 Eier verquirlt, gesalzen und gepfeffert werden. Die Hälfte des Eis kommt in eine Ecke der Pfanne in der Sie das Fleisch braten und wird wie Rührei angebraten. So haben Sie hinterher leckere kleine Stückchen Ei in Ihrem Bratreis. Nun kommt der Reis in die Pfanne mit dem Fleisch und dem Ei. Stellen Sie ruhig noch einmal die Temperatur höher und fügen Sie noch etwas Öl hinzu, damit der Reis auch richtig angebraten wird. Anschließend kommt der Rest vom Ei auf das Ganze. So bekommt Ihr Reis auch noch einmal Farbe. Schnell noch das Gemüse dazu und alles bei mittlerer Hitze zusammen braten. Einmal abschmecken, eventuell noch Salz dazu und direkt servieren. Guten Appetit! Sieht nicht nur aus wie gebratener Reis wie beim Chinesen – schmeckt auch so! Pages: 1 2
NÄHRWERTANGABEN Ungefähre Angaben pro Portion (EG: kcal Energiegehalt, PR: g Proteine, KH: g Kohlenhydrate, FE: g Fett) EG: 298, 7 PR: 24, 1 KH: 34, 7 FE: 2, 4
Wie viele Kalorien hat ein Steak? Der schlägt pro Portion (ca. 150 g) mit etwa 150 Kalorien dank einer großen Menge Kohlehydrate zu. 6.