Den Ofen auf 170°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Für die Streusel Mehl, Zucker und die Butter in Stücken in eine Schüssel geben und zu Krümeln verarbeiten. Den Rhabarber waschen, putzen und in 2-3 cm große Stücke schneiden. Mit dem braunen Zucker und Puddingpulver vermischen. Den Hefeteig auswellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Dabei einen kleinen Rand hochdrücken. Den Rhabarber gleichmäßig darauf verteilen und mit den Streuseln bedecken. Im Ofen ca. Quarkkuchen vom blech mit hefeteig. 50 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen, auskühlen lassen und in Stücke geschnitten servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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