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July 13, 2024, 12:11 am

Die nach der Ernte übrig gebliebenen Stängel und Blätter dürfen nicht abgeschnitten werden. Im Winter zieht sie sich vollständig in den Boden zurück, um im Frühjahr wieder neu auszutreiben. Darauf sollten Sie beim Rhabarber-Genuss achten Rhabarber enthält viel Oxalsäure. Diese ist die Ursache, dass wir nach dem Genuss von Rhabarberspeisen ein stumpfes oder pelziges Gefühl an den Zähnen haben. Und zu viel Oxalsäure kann Vergiftungserscheinungen hervorrufen. Deshalb sollten Sie zwei Dinge beachten: erstens auf keinen Fall die Blätter essen, den diese enthalten besonders viel Oxalsäure. MeinGartenShop.at - Gartencenter für Pflanzenversand und Gartenspaß. Zweitens: Nach dem Genuss eines Stück Rhabarberkuchen nicht gleich die Zähne putzen, sondern frühestens nach einer Stunde. Denn die Oxalsäure greift zusammen mit dem in dem Stielgemüse enthaltenen Kalzium den Zahnschmelz an. Wenn Sie dies aber beachten, können Sie sich unbeschwert Kuchen, Süßspeisen, Säfte, Marmeladen und vieles mehr mit Rhabarber schmecken lassen. Pflanzen selbst ziehen Für alle Selbstversorger Produktinformationen Maße Topfvolumen 2 l Liefergröße ca.

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In den Zeiten, als Interkontinentalimporte von frischem Obst noch nicht an der Tagesordnung waren, lieferte der Rhabarber den ersten frischen, fruchtigen Geschmack aus dem eigenen Garten. Die Heimat dieser eigenartigen Pflanze, die zu den Gemüsen zählt, liegt in den Hochebenen Chinas und Tibets. Ihre fleischigen Wurzeln haben dort eine jahrtausendealte Tradition als Arznei, und um Christi Geburt wurden getrocknete Wurzeln bereits über weite Strecken gehandelt. Rhabarber pflanzen kaufen österreichischer. Die Rhabarberstaude gelangte so in die Wolgagegend nach Russland und von dort nach Europa, wo sie zunächst nur zögerlich akzeptiert wurde; allein die Engländer schlossen die "pie plant" gleich in ihr Herz. Die enthaltenen Fruchtsäuren wirken erfrischend und durstlöschend; Oxalsäure verursacht den sauer-zusammenziehenden Geschmack im Mund und ist der Grund, weshalb Rhabarber nicht roh und nicht in großen Mengen verzehrt werden sollte. Ab Johanni (24. Juni) sollte kein Rhabarber mehr geerntet werden, da einerseits der Oxalsäuregehalt zum Sommer hin stetig ansteigt und andererseits die Pflanze eine Erholungsphase braucht.

Rhabarber Die Rechnung beim Rhabarber ist ganz einfach: Je länger er an einem Standort stehen darf, desto größer werden Umfang und Ertrag. Bei guter Pflege erreicht die Staude dabei schnell eine Wuchshöhe von einem Meter und auch in der Fläche sollten Sie mindestens einen Quadratmeter für Ihren Rhabarber einplanen. Dieser Quadratmeter sollte am besten sonnig bis halbschattig gelegen sein. Noch viel wichtiger ist dem Starkzehrer aber die Bodenbeschaffenheit, die gerne locker, gleichmäßig feucht und vor allem nährstoffreich sein darf. Bei aller Liebe zur Sonne und üppigem Nährstoffangebot zeigt sich der Rhabarber nach der Pflanzung aber als extrem langlebige und frostharte Pflanze – es lohnt sich also, ihm seine Standortwünsche zu erfüllen. Pflanzen Rhabarber wird als Wurzelballen gepflanzt. Den bekommen Sie entweder in der Gärtnerei oder als abgetrenntes Stück einer zu groß geratenen Pflanze von Ihrem Nachbarn – denn Rhabarber durch Teilen zu vermehren, ist ganz einfach. Rhabarber | Rhabarbersamen von Franchi Sementi | Samenhaus Samen & Sämereien. Was den Zeitpunkt der Pflanzung angeht, haben Sie die Wahl zwischen Herbst und Frühjahr.

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