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lisa42 Hallo zusammen, so unterschiedlich sind die Meinungen. Obwohl ich die Soßenmenge reduziert hatte (Sahne war aus, daher ein knapper dreiviertel Becher Schmand), fand ich sie absolut ausreichend. Ordentlich Knoblauch rein und dazu noch ein paar gekochte Schinkenwürfel: lecker. Liebe Gruesse, Lisa 02. 04. 2022 13:08 Oettinger77 Gute und einfache Soße, vor allem auch nicht zu schwer. Mich wundert nur in den Kommentaren nichts zur Nudelmenge (auf den ersten Blick) gefunden zu haben. Für 500 g Spaghetti finde ich das viel zu wenig, sehr pampig und trocken. Beim nächsten Mal werde ich entweder weniger Nudeln nehmen oder vielleicht mit Milch strecken. 09. Käse knoblauch sossenac. 01. 2022 16:55 nikkik Schnell gemacht, super lecker, daher 5 Sterne!!! 30. 12. 2021 18:55 kleinehobbits HALLO, Ein klasse Rezept, dass sogar unsrem Mäkel schmeckt. Statt Frischkäse hab ich Schmand verwendet. Und etwas weniger Pasta. Ein nächstes Mal wird es definitiv geben, dann mit etwas mehr von der feinen Sauce. Wir hatten Lachsfilet aus dem Ofen dazu.
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Grüße kleinehobbits 06. 09. 2021 11:30 JULIE-JOKER Super Käsesauce! 👍🏻 Mein Schatz steht eig nicht so sehr auf Käse, deshalb war es etwas riskant, aber er hat meine Variante dieser Sauce geliebt! Ich hatte keinen Gauda Zuhause & ich mag würzigen Käse sowieso lieber, darum hab ich Bergkäse & ein wenig Feta genommen. Die Mengen hab ich nur geschätzt, also eine grosse handvoll geriebenen Bergkäse & ein fingerdickes Stück Feta. Kräuter Frischkäse hatte ich keinen, hab ich einfach weggelassen, hat gar nichts ausgemacht. Einfach ein paar Kräuter (frisch oder TK) nach eigenem Geschmack & Ermessen dazugeben - kein Problem! Hat perfekt gepasst! Außerdem hab ich nur 2 Knobizehen gehackt & geröstet und zum Schluss noch 2 Knobizehen reingepresst. Das hat den Kick intensiviert. Aber... Der geröstete Knobi hat definitiv den Charakter der Sauce ausgemacht - einfach wunderbar! Mit Schnittlauch servieren! Käse knoblauch sosie de michael. MEIN FAZIT: Eine wirklich tolle, schnelle Käsesauce! Absolut empfehlenswert & anfängergeeignet! Volle 5 Sterne!
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