Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Schnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Schnitzel portionsweise von beiden Seiten darin anbraten. Angebratene Schnitzel in eine große, flache Auflaufform legen. Schinken halbieren, Camembert in Scheiben schneiden. Erst den Schinken, dann die Camembertscheiben auf den Schnitzeln verteilen. Jeweils 1 Teelöffel Preiselbeeren auf die Käsescheiben geben. Für die Soße Butter in einem Topf zerlassen, Mehl unter Rühren darin erhitzen, bis es hellgelb ist. Sahne und Brühe nach und nach hinzugießen, mit einem Schneebesen gut durchschlagen, damit sich keine Klümpchen bilden. Soße zum Kochen bringen und ca. 4-5 Minuten köcheln lassen. Senf unterrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel mit camembert sauce calories. Abgetropfte Champignons hinzufügen. Die Soße über die eingeschichteten Zutaten gießen, auf den Rost (mittlere Schiene) bei Ober/Unterhitze ca. 180°(vorgeheizt); Heißluft 160° (nicht vorgeheizt) etwa 35 Minuten überbacken.
Die Schnitzel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Erbsen, Möhren, Champignons abtropfen lassen und im Bratfett kurz andünsten. Mit der Sahne ablöschen, kurz köcheln lassen und mit dem Saucenbinder oder dem Saucenpulver binden. Mit Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Auflaufform geben. Schnitzeltopf mit Camembert - Sauce von Dragonfly-Lady | Chefkoch. Die Schnitzel darauf legen und mit Käse bestreuen. Im Ofen überbacken bis der Käse schön goldgelb-knusprig ist. Dazu schmecken selbstgemachte Pommes, Salzkartoffeln oder Nudeln sehr lecker. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
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