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Hackbraten oder falscher Hase ist ein Braten aus Hackfleisch, der in verschiedenen Varianten in vielen Ländern bekannt ist. Zur Zubereitung wird das Hackfleisch mit Paniermehl, Eiern, Zwiebeln & Gewürzen zu einer Masse verknetet. Die Hackmasse wird danach zu einem Braten geformt & je nach Rezept auf dem Herd oder im Backofen, mit oder ohne Zugabe von Flüssigkeit, gegart. Soße Hackbraten Rezepte - kochbar.de. Viel Spaß beim Nachkochen!
Knoblauchzehen ebenfalls abziehen & fein hacken. Eine Pfanne mit einem Schuss Öl erhitzen & Zwiebeln sowie Knoblauch darin bei mittlerer Hitze & gelegentlichem Wenden glasig anschwitzen, anschließend vom Herd ziehen & etwas abkühlen lassen. …für den Hackbraten: 700 Gramm Hackfleisch zusammen mit den abgekühlten Zwiebeln, 2 Eiern, 75 Gramm Paniermehl, 1 gehäuften Esslöffel Senf, 1 gehäuften Teelöffel Paprikapulver & einer guten Prise Salz & Pfeffer in eine Rührschüssel geben & alles mit den Händen gut miteinander vermengen bzw. verkneten. Hackbraten Zubereiten Die Hackmasse als nächstes auf ein Küchenbrett geben & zu einem Braten bzw. „Schmeckt wie zu Hause“-Hackbraten Rezept | LECKER. Laib formen. Eine große Pfanne oder einen Topf mit einem guten Schuss Öl erhitzen & den Hackbraten darin einige Minuten bei mittlerer Hitze rundherum braun & knusprig anbraten. Sobald der Braten rundherum angebraten wurde für die Sauce 1 gehäuften Esslöffel Tomatenmark in die Pfanne geben, außerdem mit 150 Milliliter Rotwein & 500 Milliliter Gemüsefond ablöschen.
normal 3, 75/5 (10) Hähnchenbrust mit Zwiebel - Weinsoße dazu passen Semmelknödel oder Kartoffeln 30 Min. normal 3, 74/5 (17) Hack-Auflauf mit pikant würziger Sauce 15 Min. simpel 3, 73/5 (9) Hackfleischbällchen in Tomatensoße à la Gabi 20 Min. simpel 3, 73/5 (9) Mais-Hackbrötchen 20 Min. pfiffig 3, 71/5 (5) Nürn-Burger Rostbratwürstel und Senfsauce im Weggla 15 Min. simpel 3, 67/5 (16) Hackbällchen mit würzig pikanter Sauce 25 Min. simpel 3, 63/5 (6) Dinkelkrustenbrot im Schmortopf gebacken knusprig, einfach, schnell, ohne zu kneten, sehr gut auch als Brot zu Gerichten mit viel Soße geeignet 20 Min. normal 3, 6/5 (3) Zucchini mit Hackfleisch-Spinat-Feta Füllung und Curry-Knoblauch-Dip 30 Min. normal 3, 6/5 (8) Fleischbällchen in Tomatensauce mit Spaghetti 40 Min. normal 3, 57/5 (5) Fleischklößchen in Tomatensoße à la Gabi 25 Min. Schnelle some zum hackbraten tv. simpel 3, 57/5 (5) Allgäuer Käsefrikadellen 25 Min. normal 3, 5/5 (4) Svenjas Hackbraten mit frischen Kräutern, ohne Sauce 15 Min.
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