Unsere Kernkompetenzen Produktionsstätten in Hessen und Thüringen Produkte für die Garten- und Landschaftsgestaltung sowie für den Straßenbau Umfangreiches Sortiment an Platten, Pflaster, Hangbefestigungssysteme und Sonderelemente Das Unternehmen wurde 1893 gegründet, und hat sich zum erfolgreichen mittelständischen Unternehmen, das in Hessen und Thüringen produziert, entwickelt. Jedes Jahr verlassen rund eine Millionen Tonnen Baustoffe in Form von Basalt und Beton die FCN Produktionsstätten. Die heutige Franz Carl Nüdling Betonelemente GmbH + Co. KG ist eine Holding mit drei Untergesellschaften, hergestellt werden Baustoffe aus Natursteinen und Beton für den Wohnungs-, Industrie-, Hoch- und Wegebau und die Garten- und Landschaftsgestaltung. Das richtige Produkt für jede Idee gibt es bei FCN. Die Untergesellschaft F. C. Nüdling Betonelemente GmbH (SLG-Mitglied) produziert für den Straßenbau, die Garten- und Landschaftsgestaltung jedes Jahr ca. 2, 5 Mio. m² Pflastersteine, Platten und Hangbefestigungssysteme. Die Vielfalt an Formen, Farben und Oberflächen eröffnen den Bauherren große Gestaltungsspielräume.
Thüringer basiert auf einem 10er-Raster, bestehend aus Rechteckformaten, die vom 10er-Quadratstein bis zur 30er-Pflasterplatte reichen. Zusätzlich steht eine Bischofsmütze für die Diagonalverlegung zur Verfügung. Durch das 2:1-Verhältnis der Seitenflächen sind zahlreiche Verlegemuster möglich, die Sie mit weiteren Formaten erweitern können. Fcn thüringer pflaster press room. Mit Thüringer in seinen vielen Farben lassen sich markante und gleichzeitig anspruchsvolle Flächen herstellen, die sich bestens in vorhandene Strukturen einfügen.
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Mit Hingabe zum handwerklichen Schaffen und besten regionalen Bio-Zutaten wird bei der traditionellen Handwerksbäckerei cibaria in Münster Brot gebacken, das genauso schmeckt, wie ein ehrliches Brot schmecken soll. Außergewöhnlich ist dabei nicht nur die Qualität der Backwaren. Die Öko-Bäckerei ist auch ein Vorreiter im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Beliebt bei den Kunden: Das Brot "Roggen-SonnenBlume", Fotos Cibaria Der himmlische Duft von frischem Brot in der cibaria-Bäckerei an der Bremer Straße in Münster lockt die Kunden zur reichhaltigen Auslage. Bei diesem Anblick fällt es schwer, nicht gleich mehrfach zuzuschlagen. Erstaunlich für eine Vollwertbäckerei: die Vielfalt. Das Backhaus - Café Terjung. Mehr als 50 verschiedene Brotsorten, immer wieder wechselnde Jahreszeiten-Angebote und 80 verschiedene Brötchen, Kuchen und Kleingebäcke fertigt das Team – täglich. Manche Kreationen sind längst Klassiker wie das 7-Korn-Schrot, das Hafer-Dinkel oder die delikaten Käsestangen. Die VollkornBioBäckerei aus Münster verkauft ihre Köstlichkeiten außerdem auf Wochenmärkten, in Bioläden, Cafés oder Kantinen in der Region.
Jörg Terjung brennt für sein Handwerk. Das merkt man ihm an. Mit welcher Begeisterung er über seinen Beruf und über seine Produkte spricht, das findet man nicht oft. Jetzt ist der Lüdinghauser der erste Brot-Sommelier des Münsterlandes. Ein Jahr lang hat der Lüdinghauser Bäcker- und Konditormeister gemeinsam mit 71 Kollegen aus ganz Deutschland die Schulbank gedrückt. Dabei ging es darum, Geschmacksnuancen herauszuschmecken, um Rezepturen, Zutaten, Food-Paaring und vieles mehr. "Ich hätte nicht gedacht, dass ich noch so viel lernen kann", sagt Jörg Terjung. Warum er den Lehrgang gemacht hat? "Ich wollte noch mehr", so der 56-Jährige. "Der Brot-Sommelier ist sozusagen die Krone für den Bäcker. " Waschechter Lüdinghauser Während ein Bäcker-Kollege mit seiner Abschlussarbeit sogar in der Bild-Zeitung landete (er zeigte, dass man mit einer Brot-Diät durchaus abnehmen kann), setzt Jörg Terjung auf Heimat und Bodenständigkeit. "Ich bin ein waschechter Lüdinghauser. Das möchte ich auch in meinen Produkten zeigen", sagt er.
Terjung streicht mit der Hand über die Eindrücke im gebrannten Ton. Der Ofen stand ursprünglich woanders und wurde im Backhaus der Burg wiederaufgebaut. Die Innenfläche von 2, 3 mal 1, 4 Metern besteht aus neuem Schamott, die Ofentür aus Gusseisen. Terjung legt 16 Scheit Eichen- oder Buchenholz hinein und zündet sie an. Im Winter sind es 22. Erst dann trinkt der Meister eine erste Tasse Kaffee mit Blick auf die historische Kulisse, den Wassergraben und die Bäume ringsum. Getreide aus der Region Foto: © Verlagsanstalt Handwerk Die ab ein Uhr nachts hergestellten Teiglinge für Brot, Brötchen und Gebäck aus seiner Bäckerei im Ort werden angefahren und im "Brauhaus" gegenüber gelagert. Terjung bevorzugt Getreide aus der Region. " Der Dinkel wird hier um die Ecke angebaut. " Er schätzt es, wenn er die Felder selbst besichtigen kann. Seine Teige mischt er teils nach mittelalterlichen Rezepten – etwa Rosinenbrot, Grafenbrot für die "feinen Leute" und Gesindebrot aus Natursauerteig für das "einfache Volk".