Seit Kindertagen liebe ich es, im Schneidersitz vor dem Backofen zu sitzen, während darin etwas backt, blubbert und sich verändert. Warum es neuerdings Backöfen gibt, bei denen das Licht bei Fensterschließung ausgeht ist mir gänzlich unbegreiflich. Ähnlich geht es mir (... ) 13 Dez 2019, 15:47 Eingeweckter Kürbis süß-sauer mit Vanillearoma Kürbis weckte meine Oma immer süß-sauer mit einem herrlichen Vanillearoma nach diesem Rezept ein und ich habe ihn schon als Kind geliebt. Kritiker werden aufschreien, da ich weder Vanilleschote noch feinen Essig verwende, aber - getreu dem Motto: never change a running system - muß Kürbis bei mir genau so und nicht (... Erbsensuppe westfälisch (Slowcooker) | Langsam kocht besser. ) 13 Dez 2019, 15:47 Eingeweckte Basis-Kürbissuppe Einwecken bekommt immer mehr Bedeutung bei uns Zuhause. Während ich zu Beginn meiner #weckskalation ausschließlich Gemüse wie Mixed Pickles, Gurken und Knoblauch süß-sauer eingeweckt habe, werden es immer mehr kleine Gerichte, die ich, wenn es schnell gehen soll oder muß, einfach nur aufwärmen muß.
Diese original Erbsensuppe aus der NVA macht jeden satt und ist schnell und lecker mit diesem Rezept - YouTube
(... ) 13 Dez 2019, 15:47 Dattel-Curry-Aufstrich Ich möchte mein mir selbst auferlegtes Versprechen, das ich beim Ananas-Möhren-Curry-Aufstrich gegeben habe - einlösen und wieder einen Aufstrich posten. Besonders der Lieblingsmann liebt ihn heiß und innig, denn die Kombination aus Curry und Frucht trifft genau seinen Geschmack und meinen nicht minder. Zutaten 200 g (... ) 13 Dez 2019, 15:47
Die Erbsen mit dem Wasser zum Kochen bringen. Kasslerbauch, Pfeffer und etwas Brühpulver hinzugeben und ca. 45-60 min bei geschlossenem Deckel kochen lassen. Parallel in der Bratenpfanne das Bratfett erhitzen, den gewürfelten Bauchspeck anbraten, die gewürfelten Zwiebeln, Sellerie und Karottenwürfel hinzugeben und das alles goldgelb anbraten. Wenn die Erbsen weich sind, das Kochgut aus der Bratenpfanne in den großen Kessel zu den Erbsen hinzugeben, restliches Brühpulver, die Kartoffelwürfel und jetzt erst den Majoran hinzu. Das ganze nochmal ca. 20 Minuten köcheln lassen und dann nochmals abschmecken. Tipp: Man kann mit dem Kasslerbauch variieren, z. Leicht Rezepte, Praktisches und leckeres Rezeptportal. B. die Menge auf 5-6 KG erhöhen, dann wird die Erbsesuppe "fleischlastig". Reicht man dazu eine Bockwurst, kann man den Kasslerbauch auch komplett weglassen.
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