Das Wasser wird nun erhitzt. Ein Thermometer ist zur Überprüfung der Temperatur zu empfehlen. Je nachdem, wie weich das Einweckgut ist, dauert das Einkochen zwischen 10 und 120 Minuten. Danach die Gläser ca. zehn Minuten im Kochwasser stehen lassen, danach herausnehmen und abkühlen lassen. Fürs Einmachen kommen gekochte Konfitüre, Marmelade, Saft, Chutney oder Kompott noch kochend heiß in sterilisierte Twist-Off-Gläser. Dann werden die Deckel zugeschraubt, die Gläser für einige Minuten auf den Kopf gestellt, dann umgedreht und zum Abkühlen mit einem Küchenhandtuch bedeckt. Fertig. Mama, wie machst du Grünkohl? – Backsbeern.com. Ist der Inhalt gut konserviert, ist der Metalldeckel von der Mitte ausgehend etwas nach innen "eingezogen" und garantiert eine Haltbarkeit von bis zu einem halben Jahr. Einkochen im Backofen: So funktioniert es Statt auf dem Herd kann man auch im Backofen einkochen. Hierfür stellt man die vorbereiteten, verschlossenen Gläser, die mit Gemüse oder Obst sowie Kräutern, Gewürzen, Wasser oder einer Zuckerlösung gefüllt sind in eine Fettpfanne.
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@ Beate: Das wird bei uns auch nicht alt, das erste Glas davon hat gerade soeben mein Ober-Suppenkaspar wieder aufgemacht. Die Resteverwertung werde ich unbedingt auch versuchen. Kommt hier gerade recht, weil immer große Mengen gekocht werden und so wie du es beschreibst ist es ja auch ganz unkompliziert. @Martina: Die Gemüsesuppen mit Klößchen kommen als nächstes dran. Mit dem Eierstich hinterher schnell machen, ginge i. O. Grünkohl in twist off gläser bridge. wenn ich das selbst mache. Die Suppen sind aber für spätheimkehrende, total ausgehungerte Kinder zum selbst erwärmen und müssen von der Zubereitungszeit mit Maggi-Suppenterine und ähnlichen Glutamat-Zeugs konkurrieren. Also am besten nur rein in den Topf udn heiß machen. Nochmals Danke! Luna Eure Suppeneinweckerei hat mich auch neugierig gemacht, ist ja toll gleich mit dem Wecktopf zu arbeiten, auf derartiges wäre ich niemals drauf gekommen. Ich habe neulich einen Wecktopf über Nacht dahinköcheln lassen, das ist wirklich eine sehr geschmackvolle Suppe und Nachtstrom wurde auch noch genutzt:-))).
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Der Schwerpunkt von Canis Resort basiert auf einer umfassenden Betreuung der Tiere ausschließlich durch speziell ausgebildete DOG SITTER, ebenso auf der Verwendung natürlicher Ressourcen. Südtirol mit hund ferienwohnung in der. Somit bietet Canis Resort Hundebetreuung auf höchstem Niveau mit luxuriösem und organischem Wohlfühlambiente. Unsere Hundepension wird fachlich geleitet und ist vom Veterinäramt nach §11 überprüft und genehmigt. In einer angenehmen, ruhigen und familiären Atmosphäre betreuen wir 24 Stunden Ihren Vierbeiner im Rudel.
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