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Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zubereitungszeit: 15 Minuten Keyword: Italienischer Burger Portionen: 2 Burger Zunächst werden die Tomaten gewaschen und in Scheiben geschnitten. Das Rinderhackfleisch wird ebenfalls mit dem Burger Spice gewürzt und gut durchgeknetet. Nun kommt der letzte, aber auch wichtigste Teil unserer Vorbereitungen: Die Mozzarella Bällchen im Hackfleisch verstecken. ;)Dabei ist es wichtig, dass die Mozzarella-Kügelchen auf etwas Küchenpapier sehr gut abgetropft werden. So eine Presse bekommt man beispielsweise für kleines Geld bei Grillfürst. In diese Burgerpresse werden zunächst ca. In diese Mulde werden nun die Mini-Mozzarella Kugeln gegeben. Anschließend kommen nochmals ca. Mit etwas Druck auf verschließt die Burgerpresse jetzt den "Stuffed Burger". Gefüllte Patties Rezepte | Chefkoch. Das fertige Patty muss nun lediglich noch aus der Burgerpresse genommen werden. Weiter geht's am Grill. Vor allem ist es auch mit mehreren Leuten richtig gesellig, da alle um den Bandit herumstehen können und sich wärmen können.
Wenn wir beispielsweise ein Brisket trimmen, werden die Abschnitte vakuumiert und eingefroren, denn für Burger gibt es kaum besseres Fleisch. Folgende Zutaten werden für zwei Burger benötigt: 2 Ciabatta Brötchen 500 g Rinderhackfleisch 75 g Mini-Mozzarellakugeln 2 Tomaten 4 EL Mayonnaise 2 EL Ketchup mit getrockneten Tomaten ( z. B. Bulls Eye – Dried Tomato Ketchup) 2, 5 EL Burger Spice 1 Handvoll Rucola Alle Zutaten für den italienischen Burger auf einen Blick So wird unser italienischer Burger zubereitet Zunächst werden die Tomaten gewaschen und in Scheiben geschnitten. Gefüllte hamburger patties rezepte. Dann wird die Burgersauce zusammengerührt. Dafür wird in einer kleinen Schüssel die Mayonnaise mit dem Tomatenketchup und einer Prise Burger Spice zusammengerührt. Das Rinderhackfleisch wird ebenfalls mit dem Burger Spice gewürzt und gut durchgeknetet. Nun kommt der letzte, aber auch wichtigste Teil unserer Vorbereitungen: Die Mozzarella Bällchen im Hackfleisch verstecken. 😉 Dabei ist es wichtig, dass die Mozzarella-Kügelchen auf etwas Küchenpapier sehr gut abgetropft werden.
Darauf wird das gefüllte Patty gelegt. Zu guter Letzt wird auf die obere Hälfte des Brötchens auch etwas Sauce gegeben und dann wird der Burger mit einem Burgerspiess fixiert. Italienischer Burger mit Rucola und Tomaten Gerade im Anschnitt des Burgers erkennt man, wie schön der Mozzarella im Kern des Patties geschmolzen ist. Das sorgt nicht nur für Geschmack, sondern auch für Saftigkeit! Step-by-Step: Frikadellen oder Burger-Patties - Feinschmecker.com. Italienischer Burger mit Mozzarella-Füllung Unser italienischer Burger ist eine echte Geschmacksbombe! Das saftige Burgerfleisch harmoniert perfekt mit der cremigen Mozzarella-Füllung, den Tomaten und dem Rucola. Die selbstgemachte Burgersauce rundet den gefüllten Burger perfekt ab. Probiert dieses Rezept unbedingt mal aus und lasst uns gerne ein Feedback in den Kommentaren da, wie es euch geschmeckt hat. Viel Spaß beim Nachgrillen! Unser italienischer Burger zum Ausdrucken: Italienischer Burger Unser italienischer Burger mit einer Füllung aus Mozzarella strotzt nur so vor Aromen. In diesem Rezept zeigen wir die, wie man den gefüllten italienischen Burger zubereitet.