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Mit wenigen Zutaten in relativ kurzer Zeit kann man nach diesem Rezept Kabeljaufilet mit Kohlrabi ein kalorienarmes, dazu noch sehr schmackhaftes Fischgericht herstellen. Zutaten: für 4 Personen 4 Portionen Kabeljaufilet (je 150 g) Zitronensaft Salz und Pfeffer Zum Braten: 2 EL Öl 10 g Butter Etwas Mehl zum Bestäuben Für das Kohlrabi Gemüse: Ca. Rezept: Kohlrabi-Kartoffel-Fischauflauf - Masala. 750 g Kohlrabi geschält gewogen 25 g Butter 1 TL Zucker 200 ml Gemüsebrühe 1 gestrichener TL Estragon getrocknet 1 TL Zitronensaft Außerdem: 2 EL Saure Sahne 10% Fett (75 g) 1 TL Speisestärke (5 g) 2 EL fein geschnittene frische Petersilie Nach Wunsch zum Verfeinern: 1 EL trockener Wermut Noilly Prat oder trockener Sherry Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Kabeljaufilets mit Kohlrabi wird zuerst das Kohlrabi Gemüse hergestellt. Dazu Kohlrabis schälen, die oberen zarten grünen Blättchen für später zur Seite legen. Kohlrabi zuerst in etwa knapp 1 cm dicke Scheiben, diese wiederum in längliche Stifte schneiden. In einer Pfanne mit passendem Deckel oder Kochtopf die Butter zart schmelzen.
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Seelachs im Gemüsebett - mit dem skandinavischen Fischgewürz " Weiterlesen Seelachs im Gemüsebett – mit dem skandinavischen Fischgewürz " Bis ins Nordmeer " verfeinert, in cremiger Soße gegart und mit Käse überbacken. Einfach köstlich! Zubereitung: (für 2 Personen) 300g geschälte Kartoffeln und 400g Kohlrabi in Scheiben schneiden. Beides zusammen in 150ml Gemüsebrühe 15 Minuten garen. Anschließend die Gemüsebrühe abgießen und mit 150g Crème fraîche (oder saurer Sahne) und 2-3 Teelöffel " Bis ins Nordmeer " verrühren. Die Hälfte des Gemüses in eine Auflaufform geben. Kohlrabi-Rezepte | EAT SMARTER. 300g Seelachs mit Salz und " Bis ins Nordmeer " würzen, auf das Gemüsebett legen und mit dem restlichen Gemüse bedecken. Die Soße darüber gießen, den Auflauf mit 80g geriebenem Käse bestreuen und 20-25 Minuten bei 190°C backen. Das skandinavische Fischgewürz " Bis ins Nordmeer " besteht aus diesen Zutaten: Grüner Pfeffer, Orangenfruchtpulver, Lauch, Schnittlauch, Zwiebel, SENFsaat, Dill, Zitronenschale, Paprika.
pfiffig 4, 25/5 (6) Rotbarsch mit Spinat, Gemüseperlen, Reis und Champagnersauce 105 Min. pfiffig 4, 23/5 (55) Einfacher aber schwer beeindruckender Backofen - Fisch 20 Min. simpel 4, 13/5 (6) Kabeljaufilet auf Möhren - Kohlrabi - Julienne an roten Linsen 45 Min. normal 4, 1/5 (8) Kingklip und Krabben auf Kohlrabischaum mit Kohlrabi- und Möhrenstiften 40 Min. pfiffig 4, 1/5 (8) Karpfensuppe vom Balaton 45 Min. normal 4/5 (3) Knusprige Lachsforelle mit Meeresfrüchten an Butter-Julienne und Kartoffel-Sellerie-Stampf 25 Min. normal 4/5 (4) Pauls Fischragout einfach aber raffiniert 15 Min. Kohlrabi mit fischer. simpel 4/5 (6) Schollenfilet mit Kohlrabi - Kartoffelpüree Das schmeckt Groß und Klein!! 40 Min. normal 3, 97/5 (30) Kabeljau an Pilzen, Kohlrabi und Porree leichtes Sommergericht 20 Min. normal 3, 89/5 (7) Steinbeißer in Parmesankruste mit Kohlrabi-Karotten-Gemüse 10 Min. normal 3, 88/5 (6) Kohlrabisalat im Thai Style 20 Min. simpel 3, 83/5 (4) Lachsfilet auf feiner Kohlrabi-Senf-Sahne-Sauce 10 Min.
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