Bereits im frühen Mittelalter entwickelte die Naturheilkundlerin Hildegard von Bingen einen ganzheitlichen Therapieansatz gegen Krankheiten. Eine ausgewogene und maßvolle Ernährung mit Obst, Gemüse und Getreide ist die Basis für die Gesundheit. In der Hildegard-Küche spielen vor allem Kräuter und Gewürze eine große Rolle, sie nennt aber auch "Küchengifte". So sollte man Erdbeeren und Pfirsiche meiden, da sie Allergien auslösen können, Pflaumen, da sie die Bildung der schwarzen Galle fördern und Lauch, weil er das Immunsystem stört. In diesem Artikel stellen wir Ihnen zwei Rezepte vor, die gut für Ihre Gesundheit sind. Ingwerkekse für die Nerven Sie benötigen für zwei Personen: 1 TL frischen Ingwer 75 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 2 EL Milch 275 g Mehl 1 TL Backpulver Zubereitung: Den Ingwer in feine Stifte schneiden. Kräuter: Hildegard-Medizin - Rezepte für den Herbst | Service | Wir in Bayern | BR Fernsehen | Fernsehen | BR.de. Anschließend die Butter mit Zucker, Vanillezucker, Ei und Milch schaumig schlagen, danach die Ingwerstiften dazugeben und unterheben. Mehl und Backpulver unterkneten und den Backofen auf 175°C vorheizen.
Allerdings beschrieb Hildegard von Bingen erstmalig heimische Pflanzen und Wirkungsweisen, die bis zu diesem Zeitpunkt keinerlei Eingang in die verschriftliche Heilkunde gefunden hatten. Rezepte - NATUR KRÄUTER SHOP I Beratung Versand Verkauf Vorträge I Hildegard von Bingen. Ihr ganzheitlicher Gedanke zu Krankheit und gesundem, erfüllten Leben waren im hohen Mittelalter ein durchaus ungewöhnlicher Ansatz und muten selbst nach 900 Jahren noch modern an. Rezepte nach Hildegard von Bingen Grippepulver "Nimm daher Geranium (Kranichschnabel, englisches Geranium) und weniger Bertram als Geranium, und Muskatnuß, weniger als Bertram, und mische dieses Pulver zusammen, und wer Herzschmerzen hat, der esse dieses Pulver entweder mit Brot oder ohne und lecke es aus seiner Hand, und es wird ihm besser gehen, weil es ein sehr gutes Pulver für die Herzgesundheit ist. " Quelle: Handbuch der Hildegard-Medizin, Dr. Gottfried Hertzka/Dr.
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Meisterwurz Die Meisterwurz wird von Hildegard gegen Fieber empfohlen. Dazu soll man einen Wein mit der zerstossenen Wurzel ansetzen. Quendel Quendel ist die Wildform des Thymians und kann auch hnlich eingesetzt werden. Hildegard empfiehlt ihn gegen Kopfschmerzen. Hildegard von bingen heilkräuter rezepte attraktiv in szene. Auch fr die Durchblutung der Haut und bei allerlei Hauterkrankungen ist er hilfreich, nicht zu vergessen seine Wirkung gegen Husten. Bertram Bertram kommt bei Hildegard, ebenso wie Galgant und Quendel auch als Gewrz in der Kche fast tglich auf den Tisch, weil sie seine Heilwirkung so hoch einschtzt. Der Bertram liegt ihr wegen seiner verdauungsfrdernden und sftereinigenden Wirkung am Herzen. Ausserdem empfiehlt sie ihn gegen Lungenleiden, Herzleiden und Magenprobleme. Weitere Heilpflanzen, die von Hildegard empfohlen wurden (Auswahl): Alant Anis Bibernelle Bockshornklee Brennessel Dill Edelkastanie Eisenkraut / Verbena Esche Fenchel Heidelbeere Liebstckel Mistel Schafgarbe Schlsselblume Sssholz Tausendgldenkraut Thymian Veilchen Wermut Ysop
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