normal 3, 5/5 (2) Amaretti - Mousse mit Rhabarber 30 Min. pfiffig 3, 45/5 (9) Rhabarber - Käsekuchen leichter Käsekuchen ohne Boden 20 Min. simpel 3, 36/5 (12) Diät - Käsekuchen mit Rhabarber ohne Boden, reicht für eine 20 - cm - Springform. zuckerfrei, fettarm. Nur 94 kcal pro Stück 15 Min. simpel 3, 33/5 (1) Konfiertes Rotbarbenfilet an Orangensauce mit karamellisiertem Rhabarber und Bärlauchnudeln eine pfiffige Frühlingsvorspeise 75 Min. Rhabarbersaft ohne zucker hockey. pfiffig 3, 33/5 (1) Rhabarber-Aprikosenkonfitüre ohne Gelierzucker 40 Min. normal 3/5 (1) Erdbeer - Rhabarber - Torte als Minikuchen ohne Backen -sehr frisch und leicht für die warmen Tage 35 Min. simpel 3/5 (1) Rhabarber - Bienenstich die perfekte Harmonie von süß und sauer 45 Min. normal 3/5 (2) Rhabarber - Erdbeer - Trifle 45 Min. normal (0) Saftiger Karottenkuchen ohne Ei 25 Min. simpel (0) Perischki mit Rhabarber und Sauerampfer ohne Hefe, ohne Ei 40 Min. normal (0) Rhabarber-Trifle mit oder ohne Likör 30 Min.
Rhabarber-Eintopf Auch ein deftiger Eintopf profitiert von der süß-säuerlichen Noten des Rhabarbers. Das Gericht kann vegetarisch oder mit Fleisch zubereitet werden. Dafür Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Kartoffeln, Fleisch oder Linsen anbraten, mit Gemüsebrühe ablöschen und mit Tomaten und Rhabarber sowie mit Kurkuma und mildem Currypulver 60 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Dazu Minzjoghurt, Reis oder Brot servieren. Rhabarber-Apfel-Sirup aus dem Thermomix® ♥ Rezepte mit Herz. Rhabarber-Eistee Zudem lassen sich leckere Getränke mit Rhabarber zubereiten, wie etwa Eistee. Dafür 500 Gramm Rhabarber und 50 Gramm Ingwer waschen, schälen und in einem halben Liter Wasser und 50 Gramm Zucker aufkochen. Danach einen Teebeutel Hagebutten- oder Hibiskustee zehn Minuten bei reduzierter Hitze mitköcheln lassen. Nach dem Abkühlen mit Eiswürfeln, Minze oder Rosenblättern servieren. Rhabarber-Smoothie Rhabarber kann als Smoothie zur Nachspeise serviert oder auch als schnelles Frühstück getrunken werden. Für das Rezept werden zwei Stangen gewaschen, geschält, in kleine Stücke geschnitten und mit einer Handvoll gewaschener Erdbeeren, etwas Wasser und Mandelmus zu einem Smoothie gemixt.
Verwende dazu saubere, ausgekochte Gläser, die sich luftdicht verschließen lassen. Gib den Kompott hinein und lagere ihn im Kühlschrank. Dort ist er 3-4 Wochen lange haltbar. Variationen für Rhabarberkompott Erdbeer-Rhabarber-Kompott Für die Variante mit Erdbeeren verwendest du: 150g Rhabarber 150g Erdbeeren 30g Xylit Die Menge der anderen Zutaten bleibt wie im Originalrezept. Die benötigte Xylit Menge hängt bei dieser Variante vor allem vom Reifegrad der Erdbeeren ab. Falls du sehr süße, reife Beeren verwendest, kannst du etwas weniger Xylit verwenden. Apfel-Rhabarber-Kompott Die Variante mit Äpfeln schmeckt je nach Apfelsorte besonders säuerlich oder auch richtig süß. Für Rhabarberkompott mit Äpfeln brauchst du: 2 Äpfel 50g Xylit Wie gesagt, passe die Menge je nach verwendeter Sorte an. Rhabarberkompott ohne Zucker - Sweet & Healthy. Bei Apfel-Rhabarber Kompott verwende ich tendenziell eher mehr Xylit. Außer du möchtest bewusst eine erfrischende, säuerliche Note haben. Aufbewahren und Haltbarkeit Der Rhabarberkompott hält sich im Kühlschrank etwa 3-4 Wochen.
Rhabarber-Marmelade Der Rhabarber und Zucker sollte mindestens sechs Stunden oder besser über Nacht ruhen. Danach wird die ausgekratzte Vanille hinzugefügt und für etwa zehn Minuten aufgekocht, bis das Gemüse weich ist. Die Konfitüre kann in Gläser abgefüllt werden, wenn die sogenannte Gelierprobe klappt. Dafür wird ein Löffel Fruchtmasse aus dem Topf genommen. Wird sie fest, ist die Marmelade fertig. Rhabarber-Chia-Marmelade Das klassische Marmeladenrezept kann mit weiteren Zutaten wie Erdbeeren, Minze oder Zimt verfeinert oder als Rohkost-Marmelade ohne Kristallzucker zubereitet werden. Dafür werden etwa fünf Stangen Rhabarber geschält, in kleine Stücke geschnitten und in einer Pfanne angebraten. Mit drei Esslöffeln Ahornsirup, zwei Esslöffeln Chiasamen und etwas Wasser verrühren und in Gläsern abfüllen. Kompott und Gelee Die Chia-Marmelade hält sich einige Tage im Kühlschrank. Rhabarber Ohne Zucker Rezepte | Chefkoch. Für ein Rhabarberkompott werden die Chiasamen einfach aus dem Rezept gelassen. Ein Gelee hingegen können Sie zubereiten, indem Sie rund 1, 5 Kilogramm klein geschnittenen Rhabarber und 400 Milliliter Wasser fünf Minuten lang kochen.
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