Bei diesem Rezept Tiramisu im Glas serviert, wird die Creme ohne rohe Eier, aber mit eingerührtem Eierlikör, zubereitet. Den etwas anderen Geschmack erhält dieses Tiramisu im Glas dadurch, das es kurz vor dem Servieren nochmals mit etwas Eierlikör begossen und erst dann mit Kakao bestäubt, serviert wird. Tiramisu mit mascarpone und quark online. Zutaten: für 4 Personen 12 Löffelbiskuits (75 g) Für die Creme: 250 g Mascarpone 250 g Quark (Magerstufe) 2 - 3 EL Milch oder Sahne 4 EL Puderzucker (60 g) 1 Päckchen Vanillezucker (8 g) 1 – 2 EL Eierlikör Zum Tränken der Biskuits: Ca. 150 ml kalten Espresso oder Starken Kaffee Nach Wunsch 1 EL Amaretto (italienischer Mandellikör) oder Kaffeelikör Zum Begießen und Bestreuen: Je 4 TL Eierlikör Etwas dunkles Kakaopulver (1 EL) Außerdem: 4 Gläser oder kleine Einweckgläser mit mindestens 200 ml Inhalt Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Rezept Tiramisu im Glas mit Eierlikör wird zuerst ein Espresso oder starker Kaffee gekocht und zum Abkühlen zur Seite gestellt. Nach persönlicher Vorliebe kann man unter den Kaffee noch zusätzlich 1 – 2 EL Mandel- oder Kaffeelikör einrühren.
Pressen Sie eine Hälfte der Orange aus und geben Sie etwa 4-5 EL Saft zur Mascarpone-Quark-Mischung hinzu, außerdem das Vanillearoma und den Zucker. Verrühren Sie alle Zutaten mit dem Handmixer. Waschen und putzen Sie die Erdbeeren. Danach schneiden Sie sie in Scheiben. Legen Sie eine große Auflaufform mit einer Schicht Löffelbiskuits aus. Pressen Sie die andere Hälfte der Orange aus und beträufeln Sie die Löffelbiskuits mit dem Orangensaft. Verteilen Sie eine Schicht Mascarpone-Quark-Mischung gleichmäßig, diese belegen Sie mit Erdbeer-Scheiben. Tiramisu mit mascarpone und quark xpress. Dann kommt die nächste Schicht Löffelbiskuits darauf. Drücken Sie sie etwas nach unten, damit alle Lücken geschlossen werden und beträufeln Sie sie wieder mit Orangensaft. Dann kommt wieder eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme und abschließend eine Schicht Erdbeeren. Das Erdbeer-Tiramisu sollte mindestens vier Stunden im Kühlschrank durchkühlen. Dieses Rezept sollten Sie unbedingt noch in dieser Erdbeer-Saison nachmachen. Sie werden es nicht bereuen!
Nährwertangaben: Eine Portion Tiramisu im Glas enthält mit Eierlikör ca. 460 kcal und ca. 29 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Das schmeckt nach Sommer: der italienische Klassiker Tiramisu bekommt hier Gesellschaft von fruchtigen Erdbeeren. Ein sommerliches Traum-Dessert. Wenn man ein Tiramisu schlemmt, kommen direkt Urlaubsgefühle auf und die Sehnsucht nach der guten italienischen Küche steigt. Wenn der Urlaub noch in weiter Ferne liegt, machen Sie doch einfach selbst ein Tiramisu. Und statt des Klassikers mit Kaffee und Amaretto, sollten Sie im Sommer unbedingt ein leichtes Erdbeer-Tiramisu zubereiten. Das ist sommerlich-frisch und für die ganze Familie geeignet. Denn diese Tiramisu-Variante können auch Kinder verputzen, da sie ohne Kaffee und Alkohol auskommt. Stattdessen brauchen Sie nur wenige Zutaten, an oberster Stelle natürlich frische Erdbeeren. Tiramisu im Glas mit Eierlikör | Mamas Rezepte - mit Bild und Kalorienangaben. Rezept für Erdbeer-Tiramisu: Die Zutaten 500 g Mascarpone 500 g Magerquark 1 Orange etwas Vanillearoma 5 EL Zucker 400 g Erdbeeren 200 g Löffelbiskuits Beispielbild - nicht das tatsächliche Rezeptbild. Erdbeer-Tiramisu selber machen: Das beste Sommer-Dessert Vermischen Sie in einer Schüssel Mascarpone und Quark.
Viel Spaß dabei und guten Appetit. (mad) Rubriklistenbild: ©
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