{Werbung/ohne Auftrag} Ich kann euch gar nicht sagen, wie oft ich in letzter Zeit dieses Joghurt-Tiramisu zubereitet habe. Egal ob zum Frühstück oder nachmittags zum Kaffee. Natürlich ist es nicht mit dem klassischen Tiramisu vergleichbar. Hier ist keine Mascarpone drin und schmeckt demnach auch nicht danach. Aber es ist eine Abwechslung zum schlichten Joghurt und für mich einfach perfekt als Nachmittagssnack. Vor allem an Tagen wo ich keine Zeit für einen Schokomops oder Bananenmilch-Grießbrei habe. Dann bereite ich mir am Abend vorher schon mein Joghurt-Tiramisu vor und genieße es am nächsten Tag zum Kaffee. Manchmal nehme ich das Glas auch mit in die Arbeit. Meistens wenn ich direkt nach der Arbeit noch Termine habe oder einkaufen muss, sehe ich zu, dass ich vorher etwas gegessen habe. Heidelbeer tiramisu mit joghurt selber machen. Die Zubereitung ist ganz einfach und leicht abzuwandeln. Für die "klassische" Variante benötigt ihr folgendes: Zutaten (1 Portion) 2 SP pro Portion 3 Löffelbiskuits 1 Espresso 200g Skyr 200g Naturjoghurt (0, 2% Fett) 1 TL Backkakao Zubereitung Skyr und Naturjoghurt vermischen und nach Bedarf süßen.
Zutaten Für 4 Portionen 400 g Heidelbeeren 200 Mascarpone Magerquark 140 Puderzucker El schwarzer Johannisbeerlikör (Cassis) 3 Limettensaft 100 ml Johannisbeersaft Löffelbiskuits Zur Einkaufsliste Zubereitung Heidelbeeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und 50 g beiseite stellen. Mascarpone, Quark, 70 g Puderzucker und 2 El Johannisbeerlikör gut verrühren. 200 g Beeren mit dem Schneidstab unter die Mischung arbeiten. 150 g Beeren, 50 g Puderzucker und Limettensaft pürieren, durch ein feines Sieb streichen. Johannisbeersaft, 2 El Johannisbeerlikör und 20 g Puderzucker aufkochen, etwas abkühlen lassen. Löffelbiskuits 10 Min. darin tränken. Joghurt-Tiramisu - Experimente aus meiner Küche. Abwechselnd Biskuits, Mascarponecreme und Heidelbeersauce in eine Glasform schichten. Mit 50 g Heidelbeeren garnieren.
Zubereitungsschritte 1. Sahne mit 2 TL Zucker sehr steif schlagen und unter den Joghurt heben. Mascarpone dazugeben und unterrühren. 2. Heidelbeeren verlesen. 300 g Heidelbeeren mit 3 EL Zucker, Zimt und 1 EL Wasser 5 Min. zugedeckt dünsten. Dann durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Erdbeer Tiramisu mit Joghurt und Vanillejoghurt Rezepte - kochbar.de. 3. Den Zwieback grob zerbröseln. Jeweils 1 EL von den passierten Heidelbeeren in 4 Gläser verteilen. Dann mit Brösel, Sahne-Joghurt und 2-3 frische Heidelbeeren aufschichten. 4. Das Ganze so lange wiederholen bis keine Zutaten mehr da sind. Mit Sahne-Joghurt und frischen Heidelbeeren abschließen. Mit Blütenblätter garniert servieren.
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