Aus LECKER 4/2012 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten etwas + 250 g Butter etwas + 250 g Mehl 150 g Zartbitterschokolade 250 Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 4 Eier (Gr. M) 1⁄2 Backpulver ml Eierlikör Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 75 Minuten ganz einfach 1. Eine Gugelhupfform (2, 5 l Inhalt) fetten und mit Mehl ausstäuben. Schokolade grob hacken. Den Backofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). 2. 250 g Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des Rührgeräts cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. 250 g Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren. 3. Die gehackte Schokolade unterheben. Eierlikör gugelhupf mit schokostückchen video. 4. Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im heißen Ofen 55–60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Dann aus der Form stürzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Ernährungsinfo 1 Stück ca. : 280 kcal 4 g Eiweiß 15 g Fett 28 g Kohlenhydrate Rund ums Rezept Im Winter
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180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen! Vorsichtig aus der Guglhupfform stürzen und etwas abkühlen lassen Den fertigen Guglhupf mit Puderzucker bestreuen Zucker kann etwas reduziert werden, ich verwende z. B. nur 15 dag anstatt der angegebenen 25 dag. Eierlikör - Schoko - Gugelhupf von genovefa56 | Chefkoch. Außerdem empfehle ich anstatt Vanillinzucker echten Vanillezucker zu verwenden. Für Schokoladenfreunde: Auf Wunsch und insbesondere bei Zuckerreduktion können Schokotropfen oder kleingehackte Schokostücke zugegeben werden. Dunkle Kuvertüre oder dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil schmeckt hier besonders lecker. Der fertig gebackene Guglhupf frisch aus dem Backrohr angeschnittener Guglhupf mit Schokostückchen Lasst ihn euch schmecken! Vielen Dank auch an Rudi H. für dieses leckere Rezept! Hinweis Mit gekennzeichnete Links verlinken zu externen Seiten oder Produkten, diese können auch Werbung enthalten!
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