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Gefriergetrocknete Erdbeeren mit Zartbitterschokolade aus unserer Kategorie Schokolade und Süsses sowie Früchte in Schokolade Gefriergetrocknete Erdbeeren mit Zartbitterschokolade ist eins unserer Premium Produkte. Im Gegnsatz zur herkömmlichen Trocknung ist die Gefriertrocknung ein aufwendigerer Prozeß, aber mit großen Vorteilen für die Qualität des Produktes. Die Gefriergetrockneten Erdbeeren haben ein deutlich besseres Aroma und wurden vitaminschonend getrocknet. Unsere Erdbeeren mit Schokoladenüberzug werden mit viel Handwerkskunst und Hingabe in einer bayerischen Schokoladen Manufaktur hergestellt. Dort wird die Erdbeer mit Schokolade liebevoll und sorgsam überzogen, so das Sie am Ende leckere Schokolade Erdbeeren haben. Wenn Sie die Zartbitterschokolade in Ihrem schmelzen lassen werden Sie die fruchtigen und leckeren gefriergetrocknete Erdbeeren genießen können. Erdbeer in Schokolade ist einfach eine Kombination, die hervorragend zusammenpaßt und das Herz jedes Schokoliebhabers höher schlagen läßt.
Oder, nicht nur lecker, sondern auch total schön: 2, 3 Erdbeeren im Sekt oder Prosecco. Unbedingt ausprobieren! Gib auch eine kleine Beere zum Früchtetee mit in dein Teesieb. So bekommst du ein noch fruchtigeres Aroma. wusstest du das? Tatsächlich taucht die Erdbeere sogar in der Kunstgeschichte recht häufig auf. So gab es zum Beispiel schon im 13. Jahrhundert ein Erdbeerlied vom Minnesänger wilder Alexander. Auch auf Gemälden wurden sie oft verewigt und auch gerne mit dem Christentum in Verbindung gebracht. Die dreiteiligen Blätter galten zum Beispiel als Symbol für die Dreieinigkeit. Die fünf Blütenblätter standen dagegen schon im Mittelalter für die Kreuzigungswunden von Jesus. Da die Erdbeere zu den Rosengewächsen gehört, wurde sie auch immer wieder mit der Jungfrau Maria in Verbindung gebracht. Auf Grund der niedrigen Wuchshöhe war die Erdbeere früher auch ein Symbol für Demut und Bescheidenheit. Gleichzeit ist die Erdbeere aber auch die Paradiespflanze und wurde schon früh als Speise des goldenen Zeitalters betitelt.
Man kann natürlich auch Vanille Pudding benutzen. Es ist ebenfalls ganz toll, wenn man den ausgekühlten Kuchenboden passend zum Sommer mit Eis belegt. Ein frisch gebackener Kuchen mit frischen Erdbeeren und cremig gerührtem Joghurt kann einfach nur himmlisch nach Sommer schmecken Wenn der Biskuitboden ausgekühlt ist, kann man den mit Hilfe eines Küchentuches einige Male hin und her vorsichtig rollen und anschließend mit geschnittenen Erdbeeren belegen. Optional können Sie zuerst den Boden mit Erdbeermarmelade bestreichen. Über die Erdbeeren streichen Sie eine großzügige Creme-Schicht und rollen das Ganze ein. Es ist immer erfreulich, wenn die Außenseite des Kuchen ebenfalls mit Creme bedeckt wird. Mittels eines Spritzbeutels verzieren Sie die selbst gemachte Erdbeer Biskuitrolle und beenden die kreative Arbeit mit vielen, frischen und duftenden Erdbeeren. Das Wichtigste bei der Erdbeer Biskuitrolle ist der Boden, der richtig gebacken werden sol l Der fertig gebackene Boden soll man gleich auf ein Tuch stützen und nach dem Abziehen des Backpapiers bis zum vollständigen Auskühlen mit dem Blech bedeckt lassen Das Einrollen des Bodens kann einfacher gelingen, wenn man ein Geschirrtuch benutzt Geschmacklich kann man nach Belieben variieren und somit auch farbenfroh gestalten Die Entscheidung, welche Gestaltungstechnik Sie wählen, bleibt Ihnen überlassen Wenn Sie Eis für Ihren Kuchen benutzen möchten, sollen Sie die Biskuitrolle kühl lagern.
Die Erdbeer Biskuitrolle kann gut auch exotische Zusätze vertragen. Sie können entweder den Teig durch Matcha Tee grün einfärben oder den Kuchen mit frischen und aromatischen Kräutern nach Saison verfeinern. Außerhalb der Erdbeersaison können Sie das einfache Rezept auch mit Marmeladen und Konfitüren zubereiten und dementsprechend würzen Wer sich nicht noch traut den Boden einzurollen, kann ihn mit Creme und Erdbeeren belegen und ganz normal als Blechkuchen genießen Wie kann man die Erdbeer Biskuitrolle zubereiten? Wenn Sie im Begriff sind, eine Erdbeer Biskuitrolle zu machen, sollen Sie als Erstes den saftigen und duftenden Boden backen. Zu diesem Zweck brauchen Sie ein viereckiges Blech, 1 Blatt Backpapier, 4 Eigelbe, 120g Zucker, 80g Mehl, 4 Eiweiß (steif geschlagen), 2EL lauwarmes Wasser, etwas Öl. Alles wird kräftig zusammengerührt und auf dem mit Backpapier belegten Blech ca. 1 cm dick ausgestrichen. In einen vorgeheizten Backofen schieben Sie das Blech mittig und backen Sie 8- 10 Minuten lang, bei 200 Grad Umluft oder bei 220 Oben- und Unterhitze.