Endlich wieder Plätzchenzeit, es gibt in der Vorweihnachtszeit doch nichts schöneres als die vielen tollen Plätzchen, oder? Backen macht mir ja generell viel Spaß, aber Plätzchen liebe ich ganz besonders. Am liebsten backe ich mit meinem Thermomix ganz viele unterschiedliche Sorten, aber das ist natürlich manchmal schon etwas aufwendiger. Daher habe ich heute ein Rezept für Plätzchen in drei Varianten für euch. Und das Beste: das ist nicht wirklich mehr Aufwand, als die gleiche Menge einer der Sorten herzustellen. Trotzdem sind die Plätzchen im Geschmack doch sehr unterschiedlich und sehen auf jeder Plätzchentafel toll aus. Die Basis der Plätzchen ist ein kalt gerührter Hefeteig, der super toll zu allen Varianten passt. Plätzchen eischnee schokolade und. Das erste Plätzchen hat eine Nuss-Baiser Füllung, auch bekannt als Burgenländer Kipferl. Die zweiten Plätzchen haben eine Schokoladen-Baiser Füllung mit extra Schokostückchen, so super schokoladig, für Schokoladenfans wie mich mit Potential zur Lieblingsvariante. Die dritten Plätzchen haben eine Aprikosen-/Haselnussfüllung, die an Nussecken erinnern und das Trio komplett machen.
So fort fahren bis der ganze Teig aufgebraucht ist. Diese Zedernbrot Plätzchen nun für ca. 3 Stunden bei Zimmertemperatur auf dem Blech liegend leicht antrocknen lassen. Zum Backen den Backofen auf 120 ° C mit Ober/Unterhitze aufheizen. Das mit Zedernbrot Plätzchen belegte Backblech im Backofen auf der 2. Schiene von unten einschieben und bei 120 ° C zunächst 30 Minuten backen. Kurz bevor die Backzeit um ist, das Blech mit den Plätzchen aus der Röhre nehmen, dabei die Temperatur der Backröhre auf 80 ° C zurückschalten und die Backofentüre geschlossen halten. Für den Eiweiß Zuckerguss: 1 Eiweiß mit einer kleinen Prise Salz zu festem Eischnee rühren. Puderzucker in 2 Schritten mit einrühren. Zuletzt Zitronensaft unter den Eiweißguss einrühren. Jetzt sollten die Zedernbrot Plätzchen auf dem Backblech zwar noch etwas warm, aber gut zum Anfassen sein. Plätzchen eischnee schokolade birne sahne. Jedes Halbmondplätzchen mit der Hand hochheben und mit Hilfe von einem breiten Messer oder einer Palette das Plätzchen an der Oberseite üppig mit dem Eiweißguss bestreichen bis alle bestrichen sind.
70 Stück 30 Min. pfiffig 4, 09/5 (20) Schokoladen - Makronen reicht für ca. 40 Stück 20 Min. normal 4, 06/5 (48) Schoko-Nutella-Macarons Schokoladenmacarons, gefüllt mit Nutella-Ganache, für ca. 30 Stück 45 Min. normal 4, 06/5 (64) mit Gelinggarantie und hohem Suchtfaktor 45 Min. Wespennester - Mandel Schokoladen Baiser Plätzchen - FeedMeDaily. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Schweinefilet im Baconmantel Rührei-Muffins im Baconmantel Süßkartoffel-Orangen-Suppe Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Spinat - Kartoffeltaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Nächste Seite Startseite Rezepte
Inzwischen dunkle und weiße Schokolade getrennt auf einem warmen Wasserbad schmelzen. Dunkle Plätzchen in weiße Schokolade, helle Plätzchen in dunkle Schokolade tauchen und abtropfen lassen, auf Backpapier legen. Mit Pistazien, Baiser und Zuckerperlen verzieren und trocknen lassen. Kühl und trocken aufbewahren 2. 1 Stunde Wartezeit Ernährungsinfo 1 Stück ca. Plätzchen eischnee schokolade 16 kapseln. : 100 kcal 410 kJ 2 g Eiweiß 6 g Fett 10 g Kohlenhydrate Foto: Keller, Lilli
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und in 3 große Stücke aufteilen. Mixtopf spülen. Baiserfüllung 2 Rühraufsatz einsetzen. 3 Eiweiß, 150g Zucker, Salz in den Mixtopf geben und 4 Minuten, Stufe 4 aufschlagen. Die Hälfte des Eischnees umfüllen und unter den umgefüllten Eischnee die gemahlenen Haselnüsse unterheben. Zu dem Eischnee im Mixtopf 20 g Kakao hinzufügen und 10 Sekunden, Stufe 3 vermischen. Fertigstellung 3 Backofen auf 150 Grad Heißluft vorheizen. Ein Drittel des Teiges auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. 45 x 25cm). Die Nussbaiserfüllung darauf verstreichen und vorsichtig von der langen Seite her aufrollen. Mit einem Glas oder ca. 5 cm großen runden Plätzchenausstecher Kipferl ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen ca. 17-20 Minuten backen. Ihr könnt auch zwei Backbleche zusammen backen. 4 Den zweiten Teig ebenfalls auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Dreierlei Baiserkekse. Den Scholadenbaiser darauf verstreichen. Die Schokoladentröpfchen auf dem Baiser verteilen und wieder von der langen Seite her aufrollen.
Nährwertangaben: Bei 50 Zedernbrot Plätzchen enthalten 1 Plätzchen mit Eiweißguss ca. 78 kcal und ca. 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
60 Stück 20 Min. normal 4, 18/5 (47) Fitness-Cookies ohne Sünde proteinreich, vegan, ohne Mehl und Zucker 10 Min. simpel 4, 17/5 (16) Brunsli Schweizerische Weihnachtskekse 60 Min. normal 4/5 (5) Basler Brunsli Eine Schweizer Plätzchenspezialität 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Protein-Cookies fettarm, gesund, eiweißreich, ohne Mehl 5 Min. normal 3, 74/5 (29) Macarons rosa Macarons mit weißer Schokoladenganache, ergibt ca. 40 Stück. 25 Min. pfiffig 4, 69/5 (14) Toffee-Nuss Kekse Weihnachtsschokokekse mit Nuss und Toffee 30 Min. normal 4, 63/5 (22) Nussplätzchen einfach und schnell, mit Gelinggaranite 35 Min. simpel 4, 57/5 (12) Gebäck mit weißer Schokolade Eiweißverwertung 50 Min. normal 4, 56/5 (16) Schoko-Haferflocken-Makronen für ca. Kekse mit Eiweiß und Haferflocken Rezepte - kochbar.de. 40 Stück, einfach, aber köstlich, gut geeignet zur Eiweißverwertung 20 Min. simpel 4, 55/5 (27) Wiener Busserl 30 Min. simpel 4, 51/5 (91) Schoko - Walnuss - Knöpfe 15 Min. normal 4, 5/5 (14) Kokosmakronen reicht für ca.
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