Sie müssen lernen, wo und wie es wächst. Durch die Beschäftigung damit erhöht sich das Selbstverständnis täglich Obst und Gemüse statt Chips und Schokolade zu sich zu nehmen. Obst und Gemüse zu essen, wird zum Ritual. Wo Kinder heute Kontakt zu Obst und Gemüse und dessen Herstellung haben Streuobstwiesen in der Nachbarschaft, wo jeder nach Belieben (kostenlos) ernsten kann Acker zum Selberpflücken, z. B. Erdbeeren Schulgarten in der Grundschule Anlegen eines (Hoch-)Beets zu Hause, im Kindergarten oder in der Schule (Übrigens: nur eins der 20 Abenteuer, die Du mit Deinen Kindern erleben kannst) Gang über den Markt Nachbarschaftsgärten, wo gemeinschaftlich angebaut und geernet werden kann Projekte in Kita, Schule und der Kommune zu diesem Thema Obst- und Gemüsearten spielerisch erlernen mit Frugemo Eine weitere Möglichkeit Kindern die heimischen Obst- und Gemüsearten zu erklären, ist Frugemo – ein Kartenspiel ab 3 Jahren. Es wurde von Kristin und Karsten Tonn entwickelt. Gemeinsam machten sie sich auf die Suche nach heimischen Obst- und Gemüsearten und sammelten alle wichtigen Informationen zu den Früchten.
Äpfel sind Obst. Gurken sind Gemüse. Bananen sind Obst. Möhren sind Gemüse. Ganz klar… oder? So einfach ist es leider nicht. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Obst und Gemüse voneinander zu unterscheiden. Zum Beispiel könnte man sagen: Obst isst man süß und Gemüse herzhaft. Oder: Obst isst man roh und Gemüse nur gekocht. Aber das trifft so nicht immer zu: Paprika, Gurken oder Möhren schmecken beispielsweise auch roh, einen Bratapfel isst man im Winter warm und aus Zucchini und Möhren kann man süßen Kuchen backen. Obst sind die Früchte und Samen von mehrjährigen Sträuchern und Bäumen, also zum Beispiel ein Apfel an einem Apfelbaum. Sie entwickeln sich dort aus einer bestäubten Blüte. Mehrjährig heißt, dass die Pflanzen nach dem Setzen immer weiter wachsen. Jeden Frühling blühen sie und bilden neue Früchte und Samen aus. Das entsteht jedes Jahr aufs Neue und kann sich viele Jahre lang wiederholen. Es gibt Apfelbäume, die schon an die hundert Jahre alt sind. Gemüse sind Pflanzen, bei denen andere Teile wie Wurzeln oder Blätter gegessen werden können.
Nur dann kommen die Kleine selbst überall an und können gärtnern wie die Großen. Optimal für kleine Leute: ein Hoch- oder Tischbeet Statt eines herkömmlichen Flachbeetes sind auch auf Kindergrößen abgestimmte Hoch- bzw. Tischbeete wunderbar geeignet, um dem Nachwuchs das Gärtnern näher zu bringen. Das für (größere) Kinder optimale Hochbeet ist zwischen 80 und 100 Zentimeter hoch und maximal 100 Zentimeter breit – kleinere Kinder brauchen natürlich auch noch kleinere sowie niedrigere Beete. Geeignete Pflanzen für das Naschbeet des Nachwuchses Je kleiner das Kind, desto schneller muss ein Garten Erfolge (sprich: Früchte) liefern. Für Kinder eignen sich schnell wachsende Obst- und Gemüsepflanzen sehr gut, die zudem robust sind und sich gleich an Ort und Stelle vernaschen lassen. Ideale Gemüsepflanzen für Kinder sind beispielsweise: Radieschen Möhren Kohlrabi Erbsen (vor allem Zucker- und Markerbsen! ) Salatgurken Tomaten Salate (vor allem Schnitt- und Pflücksalate) und Zucchini. Aber auch Kürbisse und Melonen, Physalis, Beerensträucher (Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren) und Erdbeeren eignen sich für kleine Kinderhände vorzüglich.
So kommen Groß und Klein kunterbunt, regional und gesund durchs Jahr. Download Übrigens ist der Saisonkalender auch eine gute Möglichkeit, Obst- und Gemüsesorten, die bisher nicht so gerne auf dem Teller gesehen wurden, auf eine neue Art kennenzulernen und durch ein paar Tricks ansprechender werden zu lassen. So wird die Geschmacksprägung spielerisch gefördert und es entsteht weniger Druck. Und siehe da, plötzlich schmecken die Erdbeeren viel besser, weil sie so schön rot sind und man im Sommer damit einen Erdbeerkuchen backen kann.
Das Kinderbeet planen Doch bevor sich Mama und Papa gleich daran machen, ein Fleckchen Gartenerde für den Nachwuchs abzustecken, muss zunächst einmal etwas Energie in die Planung gesteckt werden – auch für Kinderbeete gilt, dass nur ernten kann wer entsprechend vorgesorgt hat. Das betrifft nicht nur die Auswahl des richtigen Standortes, sondern auch die Aufbereitung des Bodens (der gegebenenfalls verbessert werden sollte), die Wahl der für Kinder passenden Pflanzen etc. Standort und Größe So gilt auch für ein Kinderbeet: Gemüse möglichst an einem vollsonnigen Standort mit einer humosen, gut durchlässigen Erde ziehen. Eltern sollten nicht den Fehler begehen, ihren Kindern ein ungeeignetes Stück Boden zu überlassen; in der Annahme, dabei würde ohnehin nichts herauskommen. Das Gegenteil ist der Fall, denn wenn die Pflanzen nicht so wachsen wie erhofft, sind die lieben Kleinen schnell frustriert und geben auf. Bedenken Sie außerdem, dass Kinder kürzere Arme haben und die Beete daher deutlich schmaler als gewohnt sein sollten.
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