Zutaten Allgemein: 1. Schritt Gelatine einweichen. 2. Schritt Aus Puddingpulver, Zucker und Milch, wie auf der Packungsanleitung beschrieben, einen Pudding kochen. 3. Schritt Gelatine ausdrücken und im noch heißen Pudding auflösen. 4. Schritt Eierlikör unterrühren. 5. Schritt Pudding unter Rühren abkühlen lassen. 6. Schritt Sahne steif schlagen und unterheben. Vanillesoße selbstgemacht, die leckerste von glug. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. 7. Schritt Creme in Desserschälchen verteilen, zwei Stunden kalt stellen, bis die Creme fest ist. Leckere Ideen Mascarpone-Vanille-Creme mit Kuchenbrösel 10 Min. Erdbeertorte mit Vanille-Creme 20 Min. Erdbeer-Sahne-Creme mit Vanille 35 Min. Mascarpone-Vanille-Creme mit Kuchenbrösel 10 Min. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Dessert- und Backrezepte Getränke Creme-Rezepte Likör-Rezepte Eierlikör Rezepte Beliebte Videos Das könnte Sie auch interessieren Winter-Obstalat mit Eierlikör-Sauce 3 Stdn. 50 Min. Bananen-Schokocreme mit Eierlikör 35 Min. Vanilleeis mit Mocca- Vanillecrème und Eierlikör 40 Min. Winter-Obstalat mit Eierlikör-Sauce 3 Stdn.
Teilnehmer-Rezept Rezeptwettbewerb Apfelkuchen-Apfelstrudel-Rezepte Zutaten für den Apfelkuchen mit Eierlikör: 360 g Mehl 2 Tl Backpulver 1/8 Tl Salz 1/2 Tl gemahlene Nelken 1/4 Tl geriebene Muskatnuss 170 g Butter 170 g Zucker 4 große Äpfel säuerliche Äpfel 2 Eier 100 ml Milch 80 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör 2 TL Zucker Vanille-Eierlikör-Soße: 400 ml Milch 50 g Zucker 4 Eigelb 1 Vanilleschote 100 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör Zubereitung Den Backofen auf 190 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die Springform fetten und mehlen. Mehl, Backpulver, Salz, Nelkenpulver und Muskatnuss in eine große Schüssel sieben. Die Butter in Scheibchen oder Flöckchen dazu geben und alles zu einer krümeligen Masse verarbeiten (geht schnell mit den Fingern). Vanillesoße mit eierlikör kaufen. Den Zucker untermischen. Die Äpfel schälen, entkernen und zuerst in ca. 0, 5 cm dicke Scheiben und dann in Stückchen schneiden. Apfelstücke unter das Mehlgemisch rühren. Eier, VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und Milch miteinander verquirlen und zum Apfel-Mehlgemisch geben.
Für ein noch intensiveres Vanille-Aroma kann man diesen Schritt bereits Stunden vorher (oder über Nacht) vorbereiten. Für die weitere Verarbeitung muss man die Milch dann allerdings wieder erwärmen! Die Vanilleschote aus der Milch entfernen (wer das Mark nicht in seiner Vanillesoße mag, kann die Milch auch noch durch ein feines Haarsieb gießen) und den Topf wieder auf den Herd stellen. Milch erhitzen, sie soll aber nicht mehr kochen! Die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen. Jetzt etwas von der heißen Vanillemilch unter rühren zu den Eigelben geben und gut verquirlen. Dann unter ständigem Rühren alles in die Vanillemilch rühren. Vanillesoße mit eierlikör selber machen. Solange erhitzen, bis die Soße angedickt ist. WICHTIG: ab jetzt darf es nicht mehr aufkochen!! Vom Herd nehmen, den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör einrühren und abkühlen lassen. Dabei entweder mit einem Stück Klarsichtfolie abdecken (direkt auf die Soße legen) oder regelmäßig umrühren, damit sich keine Haut bildet. Leser-Tipp Am besten schmeckt der Apfelkuchen natürlich handwarm und auch die Vanille-Eierlikör-Soße schmeckt lauwarm einfach nur toll!
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