Kühlplatte einfach günstiger online beim Profi XXLgastro! Alle Kühlplatten von XXLgastro sind sowohl innerhalb als auch außerhalb der Küche vielseitig einsetzbar. Die Platte befindet sich auf Gummifüßen, sodass sie nicht direkt mit dem Boden in Kontakt kommt. Durch den Einsatz hochwertiger Materialien und integrierter Kühlelemente bleibt die Temperatur in der gesamten Platte kontinuierlich niedrig. XXLgastro liefert auch Kühlplatten, die ihre Qualität in verschiedenen Hotels, Restaurants & Gaststätten seit langem bewiesen haben. Diese spezielle Art von Gastro Kühlplatte werden für Buffets in Hotels und Restaurants sowie für Caterer verwendet, die ihre Speisen hygienisch kühl halten möchten. Was macht eine Kühlplatte in der Profi-Gastronomie genau? Servieren Sie kalte Speisen auf kalten Tellern? Servierplatte mit kühlung. Dann achten Sie unbedingt auf folgenden Anfänger-Fehler: Servieren Sie warme und kalte Speisen nicht zusammen auf einem Teller! Das Zusammentreffen von heißen und kalten Speisen auf einem Teller lässt das Essen weniger appetitlich erscheinen.
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Um heiße Speisen warmzuhalten, wärmen Sie Ihre Teller auf, bevor Sie Speisen darauf geben. Kühlplatten für echte Buffet- & Catering-Profis – Top Preise bei XXLgastro Kühlplatten mit einem Kühlakku für Lebensmittel und kalte Vorspeisen sind natürlich perfekt geeignet für Buffets im Freien oder Catering-Veranstaltungen, bei denen kein Stromanschluss zur Verfügung steht. Wir bieten eine Vielzahl von Kühlplatte an, darunter auch Akku-Kühlplatten. Kühlplatte für das Buffet | Intergastro. Sie können bei uns auch aus Formen wie rechteckig, rund und quadratisch wählen, um Ihren Vorlieben und Bedürfnissen gerecht zu werden. Die meisten dieser Kühlplatten sind ACC-geeignet, was sich bei Hygienekontrollen als nützlich erweisen wird. Einige sind auch Mikrowellen-, Backofen- und Spülmaschinen-fest, was eine einfache Zubereitung und Reinigung nach einer Veranstaltung oder einem schnellen Buffet ermöglicht. Kühlplatten halten Speisen in der Regel ca. 3 Stunden kühler und frischer. Kühlplatten für die Lebensmittel-Präsentation sind weitaus attraktiver als Kühlboxen und Eisschalen, da die Lebensmittel kühl halten und zudem Verschmutzungen durch schmelzendes Eis verhindern – außerdem ermöglichen Sie natürlich die Präsentation am Gast.
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