Weinempfehlung zur Weihnachtsgans Und was gibt es bei Ihnen an Weihnachten oder vielleicht schon in der Vorweihnachtszeit? Servieren Sie Ihren Lieben und Gästen die beliebte Weihnachtsgans mit Klößen und Rotkraut und einer schönen, kräftigen Soße? Und fragen Sie sich vorher immer: "Welcher Wein passt perfekt zur Weihnachtsgans? " Dann lesen Sie hier unsere Empfehlung für Ihre Weinbegleitung zu diesem Weihnachtsklassiker. Harmonisch & Sanft Durch den Fettgehalt der Gans und der meist dunklen, ebenfalls sehr reichhaltigen Soße empfehlen wir einen Rotwein, der einen Alkoholgehalt von mehr als 13 Prozent hat. Wer harmonische Rotweine liebt, die geschmacklich nicht langweilen, der sollte den Dugal Cabernet Sauvignon Merlot von Ca' de' Rocchi wählen. Wein zur weihnachtsgans design. Wer es etwas italienischer und intensiver mag, der sollte seinen Gästen eine Flasche Valpolicella Superiore Ripasso Monteré von Ca' de'Rocchi oder Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2008 von der Tenute Salvaterra servieren. Für Liebhaber der süditalienischen Nero d'Avola - Traube empfehlen wir den Cromatico Nero d'Avola von Messana - ein tolles Preis-Geschmacks-Verhältnis!
Kirsche und Johannisbeere, ein kräftig dichter Rotw... 45, 00 € 37, 50 € 8, 33 €/L (6 x 0, 75 L) 2019 Lemberger BIO Gutswein-Paket - Weingut Fürst Hohenlohe-Oehringen Fürst Hohenlohe-Oehringen Württemberg Lemberger BIO Gutswein-Paket Das Weingut Fürst Hohenlohe-Oehringen präsentiert Ihnen in einer 5+1 Aktion (1 Flasche gratis) seinen Lemberger Gutswein aus dem Jahr 2019. Viel Spaß beim genießen. Wein zur weihnachtsgans o. Regulärer Preis: 48, 00 € Special Price 39, 90 € 8, 87 €/L (6 x 0, 75 L) GOLD Spätburgunder trocken - Paket Wilhelm Kern Württemberg GOLD Spätburgunder trocken Paket 3 Flaschen 2015 GOLD Spätburgunder im Paket. Regulärer Preis: 39, 00 € Special Price 35, 10 € 15, 60 €/L (3 x 0, 75 L) 4+2 Paket PINK FLUID fruchtig - Weingut Baldauf 4+2 Paket PINK FLUID fruchtig Pink Fluid - ein locker, leichtes Rotling-Cuvée mit dem sich herrlich der Sommer begrüßen lässt. Sichern Sie sich für kurze Zeit das 4+2 Paket und terminieren Sie am besten gleich die nächst... 41, 40 € 27, 60 € 6, 13 €/L (6 x 0, 75 L) Kommt zu Weihnachten oder zur Martinszeit der traditionelle Gänsebraten auf den Tisch, gefüllt mit Äpfeln, Trockenpflaumen, Zwiebeln, Mett, Gewürzen oder Kräutern, wählen Sie den Wein zur Gans je nach Soße.
Ein paar Informationen zu Wein und Gans Wie schon angedeutet, darf der Hauptgang ein bisschen opulenter sein, sprich: ein Alkoholgehalt von 14 Prozent und mehr steht einem köstlichen Festtagsessen nicht im Wege. Auch die Dosis von Tanninen und Säure sollte nicht zu gering sein. Den Appetit fördernd wirken zudem Bitterstoffe. Ein Schluck davon, und man kann den nächsten Bissen gar nicht mehr erwarten. Die Kunst ist das Ausbalancieren der Wein- und Gansaromen. Sie müssen regelrecht miteinander "spielen", ohne sich gegenseitig Konkurrenz zu machen. Dazu passen Weine wie ein Spätburgunder (gern auch Pinot Noir), ein Chianti, der aus der Toskana stammt, oder ein französischer Corbières, bei dem es sich um einen Cuvée aus Syrah, Carignan, Grenache oder Mouvedre handelt. Auch weiße Weine können im Zusammenspiel mit einer Gans ihre Stärken entwickeln, etwa verschiedene Burgunder-Sorten. Letztlich aber kommt es auf die Harmonie zwischen Tier und Traube an. Welcher Wein zu Gans, Ente & Co.? Weinempfehlungen für die Festtage.. Wenn Sie es schaffen, hier ein Gleichgewicht zu erzeugen, können Sie nicht so viel falsch machen.
Diese werden ausschließlich aus Rotweintrauben hergestellt. Im Gegensatz zu Rotwein färbt sich ein Roséwein während des Kelterns nicht dunkel, da... mehr über Roséwein erfahren
Verkürzen Sie sich die Zeit bis zum Heiligabend und "enthüllen" Sie täglich ein Präsent. Es erwarte... 199, 00 € 14, 85 €/L (16 x 0, 75 L + 4 x 0, 25 L + 2 x 0, 2 L) "Besondere Momente" Paket - Weingut KUNTZ "Besondere Momente" Paket Hier hat Ihnen Winzer Michel Kuntz aus der Südpfalz ein wirklich besonderes Paket geschnürt. Der Sauvignon Blanc Sekt aus traditioneller Flaschengärung durfte 14 Monate auf der Hefe reifen und z... 59, 60 € 53, 90 € 11, 98 €/L (6 x 0, 75 L) Premium-Paket rot&weiß - Weingut Haberkern-Betz Haberkern-Betz Württemberg Premium-Paket rot&weiß Entdecken Sie zwei verschiedene Weine vom Weingut Haberkern-Betz aus Württemberg zum Vorteilspreis. Wein und Weihnachtsgans – Weinteufel. Der Winzer hat Ihnen für die kalte Jahreszeit ein Paket mit tollen Weinen geschnürt, die opt... 72, 30 € 64, 90 € 14, 42 €/L (6 x 0, 75 L) 5+1 Paket Dornfelder "HF" trocken - Weingut Eugen Müller 5+1 Paket Dornfelder "HF" trocken Für diesen besonderen Dornfelder werden handverlesene Trauben aus einem ertragsarmen Weinberg verwendet, was die höchste Qualität beschert.
Wein zu Gans und anderen deftigen Gerichten – das muss passen! In der Vorweihnachtszeit kommen immer häufiger deftige Gerichte auf den Tisch, die von innen richtig schön aufwärmen. Die Familie kommt zusammen und es wird aufwändiger gekocht. Gans und Wild sind beliebte Fleischsorten, die besonders in der kalten Jahreszeit gerne zubereitet werden. Zu einem leckeren Essen darf der passende Wein natürlich nicht fehlen! Wein zu Gans Gans ist ein sehr leckerer, aber leider doch recht schwer verdaulicher Klassiker in der Vorweihnachtszeit. Eine Gans enthält viel Fett und ist dadurch sehr geschmacksintensiv. Als Beilagen gibt es häufig Rotkohl, Klöße und Maronen. Welcher Wein passt zu Gans? | wein.plus Wein-Einsteigerwissen. Der passende Wein zu Gans kann daher ruhig ein wenig kräftiger sein. Jedoch sollte er geschmacklich die Gans nicht überstimmen. Grundsätzlich wird Rotwein zum Gänsebraten serviert. Weißwein und Bier passen geschmacklich nicht zur Gans. Es muss aber nicht immer der teuerste Rotwein sein. Es gibt sehr gute Mittelklasse-Weine. Empfehlenswert sind zudem Weine aus Deutschland.
Bei den servierten Beilagen sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Dips, Salate, Mixed Pickles, gekochte Salz- oder Pellkartoffeln, frisches Gemüse wie Paprika, Tomaten, Zwiebeln oder Pilze und selbst Nüsse, es geht alles, was gefällt und schmeckt. Raclette und Käsefondue zu Weihnachten sind variantenreich und der gesellschaftliche Aspekt, sprich, der Spaß am Esstisch, spielt bei diesem Essen die Hauptrolle. Genüsslich kann man beobachten, wie Vati versucht seine drei ergatterten Raclette-Pfännchen maximal zu beladen und deren Garzeit optimal zu justieren, so dass der Teller niemals leer ist. Wein zur weihnachtsgans shoes. Während des Wartens lässt man das Erlebte Revue passieren und nippt genüsslich am Weinglas, wobei wir beim Thema wären. "Beim Raclette und Fondue", so Herr Dolgun, "muss man sich am Käse orientieren und nicht unwichtig ist, was dazu noch serviert wird, wie z. B. rotes Fleisch (für die nicht-vegetarische Variante) und Gemüse. Der Raclette Käse hat einen kräftigen Geschmack und ist sehr fetthaltig.