Zutaten Wildfleischkochsaft konzentriert 64% (Wasser, Wildfleischextrakte (Rothirsch, Reh, Damhirsch) 4, 5%, Salz), Salz, Aromen, Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Raucharoma, Alkoholessig, Stabilisator (Xanthan). Allergene laut Rezeptur enthalten Keine Nährwerte Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt Energie (Kilojoule) 287 kJ 9 kJ Energie (Kilokalorien) 68 kcal 2 kcal Fett 0, 3 g <0, 1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0, 2 g <0, 1 g Kohlenhydrate 10, 1 g 0, 3 g - davon Zucker 3, 7 g 0, 1 g Ballaststoffe 0, 4 g 0, 4 g Eiweiß 5, 8 g 0, 2 g Salz 25, 2 g 0, 76 g
Zutaten Gemüseextrakt-Zubereitung 49% (Wasser, Gemüse 21% (Zwiebel, Karotte, Lauch, SELLERIE, Fenchel), Thymian, Liebstöckel, schwarzer Pfeffer, Lorbeerblatt, Salz), Salz, rehydriertes Gemüsepulver 19% (Wasser, Zwiebel, Pastinake, Petersilienwurzel, Karotte, Lauch, Champignon, Tomate, Knoblauch), Zucker, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, Alkoholessig, Petersilienextrakt, natürliches Aroma, Stabilisator (Xanthan). Allergene laut Rezeptur enthalten Sellerie und Sellerieerzeugnisse Nährwerte Pro 100ml verpacktes Produkt Pro 100ml verzehrfertiges Produkt Energie (Kilojoule) 334 kJ 10 kJ Energie (Kilokalorien) 79 kcal 2 kcal Fett 0, 5 g <0, 1 g - davon gesättigte Fettsäuren 0, 1 g <0, 1 g Kohlenhydrate 15, 2 g 0, 5 g - davon Zucker 12 g 0, 4 g Ballaststoffe 1, 4 g 1, 4 g Eiweiß 2, 7 g <0, 1 g Salz 22, 8 g 0, 68 g
Das CHEF® flüssige Konzentrat Pilze ist ideal zum Verfeinern Ihrer warmen oder kalten Saucen und Bouillons. Das aus Champignons, Shiitake und Butterpilzen gewonnene Konzentrat verleiht Ihren Saucen und Schaumspeisen, aber auch Suppen und Risottos ein unverwechselbares Aroma. Glutenfrei und für warme und kalte Zubereitungen einsetzbar. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Unsere Flüssigkonzentrate sind die ideale Antwort auf der Suche nach Qualität unter Zeitdruck und Personalmangel und geben Ihnen Raum zur Entwicklung kulinarischer Trends! Chef flüssiges konzentrat gemüse. Mit ihrem Geschmack und ihrer Authentizität entsprechen sie den höchsten Standards und werden mit derselben Zuwendung und Sorgfalt zubereitet wie in Ihrer eigenen Küche. Sie werden als Basis für Suppen, Bouillons, helle und dunkle Saucen, Schmorgerichte, Salatsaucen, Vinaigretten oder auch Marinaden verwendet. Die Dosierung ist einfach und sie können während der gesamten Zubereitung hinzugegeben werden. Glutenfrei.
Für Dressings, kalte Saucen und Emulsionen. Für warme und kalte Anwendungen. Hohe Ergiebigkeit. Vielfältiges Sortiment. Verwendungshinweis Nach dem Öffnen bei max. 5°C gekühlt lagern und innerhalb von 4 Monaten verbrauchen. Angaben zur Ernährung glutenfrei Nährstoffangaben Angabe je 100ml Energie 334 kJ Energie 79 kCal Kohlenhydrate 15, 2 g Fett, dav. gesätt. Fettsäur.
Zutaten, Inhaltsstoffe: Zutaten: Rindfleischkochsaft konzentriert 67% (Wasser, Rindfleischextrakt 3, 6%, Rindsextrakt 1, 3%, Salz), Salz, Zucker, Aromen, Hefeextrakt, modifizierte Stärke, natürliche Aromen, Zwiebelpulver, Alkoholessig, weisser Pfeffer, Stabilisator (Xanthan). Nährwerte je 100 ml: Brennwert [KJ] ~ 257 kj Brennwert [kcal] ~ 60 kcal Kohlenhydrate gesamt ~ 9, 3 g Kohlenhydrate, davon Zucker ~ 4, 1 g Fett gesamt [g] ~ 0, 1 g Fett, davon ges. Fettsäuren [g] Eiweiß [g] ~ 5, 3 g Salz ~ 23, 81 g