5-6 Rouladen Füllung je nach Wunsch - roher Schinken - oder Bratwurstteig - Gurkenscheiben - Zwiebelwürfel - mittelscharfen Senf - 1-2 Zwiebeln Salz, Pfeffer 1 Pck. Suppengemüse (Karotten, Sellerie, Lauch) 2 Zwiebeln 500 ml Dunkel- o. Malzbier 200 ml Fleischbrühe 2 EL Tomatenmark Suppengemüse waschen, Zwiebeln schälen, alles in grobe Stücke schneiden und in den Ofenmeister verteilen. Rouladen, salzen, pfeffern und dünn mit Senf einstreichen. Nun entweder mit Schinken, Speck oder Bratwurstteig belegen, wer mag kann noch klein geschnittene Gewürzgurken und Zwiebelwürfel darauf verteilen. Die Seiten einschlagen und aufrollen. Mit Spießen oder Rouladenringen/Nadeln zusammenstecken. Rouladen im ofenmeister 1. Die Rouladen jetzt direkt (ohne anzubraten) im Ofenmeister verteilen. Dunkel- oder Malzbier, Fleischbrühe und Tomatenmark miteinander verrühren und über die Rouladen gießen. Im vorgeheizten Backofen mit Deckel bei 230 Grad Ober-/Unterhitze 2, 5 Stunden garen. Rouladen herausnehmen, Gemüse und Brühe nun entweder im Ofenmeister pürieren oder über ein Sieb in einen Topf gießen.
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Sorgt für ein besonderes Klima im Backofen Der Ofenmeister von Pampered Chef ® ist ein Schmortopf, der sich auch zum Brot backen eignet. Topf und Deckel haben ein auffallend schönes Design. In dieser Backform, die 3 Liter fasst, baut sich unter Hitze ein Steinofenklima auf, das für ausgezeichnete Koch- und Backergebnisse sorgt. Für Brot und Ofengerichte Zubereiten können Sie mit dem Ofenmeister-Topf von Pampered Chef ® Gerichte, die lange gegart werden müssen. Rouladen-Topf aus dem gusseisernen Topf - ines-kocht.de. Das können verschiedene Schmorgerichte oder Aufläufe sein. Bereiten Sie saftige Rouladen, Schmorbraten mit Kruste, zartes Gulasch oder knuspriges Hähnchen in diesem besonderen Klima zu! Geeignet ist die Backform auch für das beliebte Niedrigtemperatur-Garen. Einfach in der Anwendung Die Backform besteht aus weißem Ton, der sehr heiß gebrannt wird. Das Material leitet die Feuchtigkeit vom Gargut weg, so dass diese dann im Backofen oder im geschlossenen Topf zirkulieren kann. Dieses besondere Klima sorgt dafür, dass Speisen besonders aromatisch und wenn gewünscht, auch knusprig braun werden.