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Wir finden Vollkorn- oder Samenbrot, verschiedene Käsesorten, verschiedene Saucen und sie unterscheiden sich sogar in der Art und Weise, wie sie zubereitet werden: Einige gehen in den Ofen und andere auf den Grill. Wir können also über die " Croque-Madame " sprechen, auf deren Sandwich ein Spiegelei liegt, das an den Kopfschmuck französischer Damen des frühen 20. Jahrhunderts erinnert. Croque soße selber machen rezepte. Der " Monsieur et Croque Madame " hat neben dem Spiegelei etwas Fleisch, das Huhn, Pute oder Schweinefleisch sein kann. Für Nicht-Fleischfresser gibt es auch eine Version mit geräuchertem Lachs. Es ist ein Snack, den Sie lieben werden, da er bei der Zubereitung von Bechamelsauce und Käse eine hervorragende Cremigkeit aufweist und sehr saftig ist. Sehr warm und frisch zubereitet, vom ersten Mal an, als ich es zu Hause gemacht habe, habe ich es zu meinen Favoriten für den Aperitif, den Snack oder das Abendessen gezählt. Zubereitung des Croque-Monsieur-Sandwichs Zu diesem Zweck habe ich ein paar dicke Scheiben Brot ausgewählt, ein spezielles Sandwich, aber Sie können auch Scheiben eines reichen handwerklichen Brotes verwenden, wie das wunderbare Cea-Brot aus Galizien.
Oben verteilen wir die Bechamelsauce wieder und beenden mit einer guten Menge Käse. Nach dem Gratin sieht diese Schicht so aus, als würden wir eine Lasagne vorbereiten. Wir heizen den Ofen 10 Minuten lang auf 200 ° C vor. Wir legen die Sandwiches auf das zentrale Tablett und backen 10 Minuten bei 200 ° C. Nach dieser Zeit geben wir der Grillfunktion einen letzten Schliff von 5 Minuten, damit die oberste Schicht schmilzt. Diese Zeiten können je nach Härte des Brotes oder Ihres Ofens leicht nach oben oder unten variieren. Wichtig ist, einen cremigen Punkt zu erreichen, damit das Bechamel eine cremige Textur erhält und der Käse schmilzt. Aber seien Sie auf der Hut, damit Sie nicht an einem Punkt vorbeikommen und das Brot brennt. Ich kann Ihnen versichern, dass dieses Sandwich eine echte Freude ist, und wenn Sie Kinder zu Hause haben, wird es ein beeindruckender Erfolg, sie lieben alles mit Käse und Bechamel. Pin on Frühstücks-Rezepte. Ich ermutige Sie, weitere Rezepte für Tapas, Snacks und Pinchos zu besuchen, die perfekt für einen unvergesslichen Abend mit Ihnen geeignet sind.
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