4, 13/5 (6) Grüner Spargel mit Bacon als Beilage oder Abendessen 10 Min. simpel (0) Omelette mit grünem Spargel und Bacon 15 Min. simpel (0) Gebratener grüner Spargel mit Sardellen und Bacon pikantes Beilagen-Päckchen aus dem Ofen 15 Min. pfiffig (0) Spargelpfanne mit Pasta und Bacon à la Gabi 25 Min. simpel 3, 33/5 (1) Warmer Spargelsalat mit Erbsen, Feta und Bacon mit Grünspargel 20 Min. simpel 4, 62/5 (72) Rinderfilet im Baconmantel an grünem Spargel und Schmortomaten 30 Min. normal 4, 27/5 (9) Baconhähnchen mit Spargel in Sahnesoße 20 Min. normal 4, 1/5 (19) Eggs Benedict 10 Min. normal 3, 8/5 (3) Putenbrustfilets mit Dattelcreme im Baconwickel mit Spargel, Schmortomaten und Belugalinsen 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Schweinemedaillons mit gebratenem Spargel 25 Min. normal (0) Schnelle Sauce zu Spargel mit Speck und Frühlingszwiebeln Rösti-Burger mit grünem Spargel und Kapernsauce vegetarisch möglich 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Asiafilet im Baconmantel mit Pfannenspargel 45 Min.
Nein, ich mache nicht ÜBERALL Bacon dran, normalerweise esse ich hin sogar sehr sehr selten. Im Augenblick könnte man aber meinen, ich könnte nicht ohne 🙂 Tatsächlich habe ich für ein Projekt welchen gebraucht und viel zu viel besorgt, also versuche ich ihn zu verarbeiten, wo es eben gerade passt. Gestern im Spinat-Feta-Auflauf und heute mit Spargel. Ich kann das fast nicht "Rezept" nennen, so einfach ist es: Gebratener Spargel mit Bacon ♥ Weißen Spargel schälen, das holzige Ende abbrechen, längs in 3 Teile (oder 2, je nach Dicke) schneiden, mit Bacon umwickeln und dann in ein paar Tropfen Öl langsam knusprig braten. So einfach es ist, so köstlich!!! Es braucht nur noch ein wenig frischen Pfeffer aus der Mühle und das war es schon! ♥ Dazu ein schnelles Spargelsüppchen: Zutaten für 4 Personen 500 g Spargel, geschält, und in Stücke geschnitten 2 TL gekörnte Brühe 2 TL Butter 1 l Wasser 2 Eigelb Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Schnittlauch Ich weiß, viele machen ihre Spargelsuppe aus den Schalen.
Ich mag sie gerne aus Spargel, da kann man auch den dünneren günstigeren Spargel kaufen, aber ich finde, es schmeckt einfach besser! Zubereitung Spargel in einem Topf in der Butter leicht anbraten Mit Wasser ablöschen Aufkochen und Brühe zugeben Kochen, bis der Spargel weich ist Mixen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen Vom Herd nehmen Eigelb einrühren, dabei darf die Suppe nicht mehr kochen, sonst gibt es Rührei!!! Mit Schnittlauch bestreuen Wenn man möchte, kann man vor dem Eigelb noch Sahne zugeben, dann wird die Suppe natürlich viel cremiger, aber mir war der Bacon jetzt genug an Fett… Und jetzt? Essen! ♥ Das war's Ihr Lieben, ich melde mich dann noch vor dem Sweet Saturday mit etwas Süßem in Low Carb. Morgen fahre ich zu einem Pistazien-Workshop zum Thema "Abnehmen mit Pistazien", klingt lecker oder? Interessiert Euch sowas? Mal sehen was da so erzählt wird 😉 Bis dann, Eure Petra ♥ Übrigens: Wenn Ihr meine Rezepte ausdrucken möchtet, ganz unten unter jedem Post ist ein kleiner Druck-Button.
normal (0) Ortenauer Spargel-Bärlauch-Auflauf Opas bester Frühlingsauflauf mit heimischen Zutaten Sauce für Pasta mit Spargel, Speck und Kräuterseitlingen 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Spargelgemüse Pikant - würzig mit Speck, Pinienkernen und Rosinen 10 Min. normal (0) Spargelsalat mit Speckkrusteln und Orangendressing 30 Min. simpel 3, 33/5 (1) Dorschkoteletts mit Frühlingsgemüse und Schmortomaten 60 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Butterscotch-Zopfkuchen mit Pekannüssen Italienisches Pizza-Zupfbrot Erdbeermousse-Schoko Törtchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Rührei-Muffins im Baconmantel Currysuppe mit Maultaschen
Ich freue mich über jeglichen Support. 😉
Man braucht einen Topf mit Dämpfeinsatz und Deckel. Dieser Topf wird mit ca. zwei Zentimetern Wasser befüllt. Nun kommt der Spargel in den Dämpfeinsatz. Der Spargel sollte das Wasser auf dem Boden des Topfes nicht berühren. Deckel auf den Topf und Wasser zum Sieden bringen. Bei Temperaturen um 100 Grad werden die zarten Stangen schonend im Wasserdampf gegart. Gedämpfter Spargel ist nach ca. 30 Minuten fertig. Vor allem grünen Spargel kann man auch wunderbar braten. Spargel waschen und die holzigen Enden abschneiden. Spargel im Ganzen lassen. Knoblauch schälen und in ganzen Stücken belassen. Etwas Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Spargel vier Minuten lang darin anbraten. Die Hitze zurückdrehen und die Knoblauchzehen hinzufügen. Den Spargel weitere fünf Minuten lang braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Balsamico und etwas Zucker in der Pfanne ziehen lassen. Lesen Sie auch: Gebratener grüner Spargel aus der Pfanne: Dieses Rezept ist so lecker lecker und so leicht >> Kann man Spargel auch grillen?