900 kj Kohlenhydrate 58 g 51, 2% So gehts Zubereitung: ca. 3-4 Stunden backen: ca. 40 Minuten dekorieren: ca. 30 Minuten kühl stellen: ca. 2 Stunden auskühlen lassen Weiter gehts Mürbeteig herstellen Mehl, Zucker und Orangenschale mischen. Butter in Würfeln beigeben, alles zwischen den Händen zu einer krümeligen Masse zerreiben. Ei dazugeben und rasch zu einem homogenen Teig zusammenfügen. Teig in Klarsichtfolie gewickelt ca. 1 Stunde kühl stellen. fast fertig Mürbeteigboden backen Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf wenig Mehl 3–5 mm dick auswallen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, Zahlenform darauf legen, Zahl ausstechen. Teigreste rundum entfernen. Boden in der Ofenmitte 12–15 Minuten goldgelb backen. Torten Mit Mangocreme Rezepte | Chefkoch. Auf dem Blech auskühlen lassen. Biskuitboden herstellen Rand der Zahlenform mit Butter bestreichen und mit Mehl bestäuben. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech stellen. Schokolade zerbröckeln, mit Butter über einem heissen Wasserbad schmelzen. Abkühlen lassen.
1. Für den Tortenboden: Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren; Öl dazugeben, Mehl mit Backpulver zu der Eimischung dazu und in einen Tortenboden bei 200°C 10-12 Minuten backen. 2. Für die Topfencreme: Topfen mit Joghurt und Zitronensaft mit einen Mixer vermengen. Gelatine in kaltem Wasser kurz einweichen und ausdrücken. Mit 75 Gramm Zucker und 150 ml Wasser erwärmen bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Topfen-Joghurtmischung rühren. Die Mango würfelig schneiden (3 Scheiben für die Garnitur aufheben). 2/3 der Mangostücke unter die Creme heben und in die Springform füllen. Die Torte für 3 Stunden kalt stellen. 3. Mangocreme für toute la france. Für die Malibu-Mango Schicht: Restliche Mangowürfel mit Mangosaft einkochen und fein pürieren. Die Speisestärke mit dem Malibu anrühren und mit dem Mangosaft vermengen und aufkochen lassen. Mangomischung auf die Torte geben, glatt streichen und weitere 2 Stunden kalt stellen.
Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Käse-Sahne-Mango-Torte Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1189 kJ 284 kcal 1055 252 Fett 16. 28 g 14. 41 Kohlenhydrate 28. 09 24. 86 Eiweiß 6. 27 5. 55 g