Helles ist ein traditionelles deutsches helles Lagerbier, das vor allem in Süddeutschland, insbesondere in München, hergestellt wird. Der Begriff beschreibt die Farbe des Biers: "hell", "leicht" oder "blass". Geschmacksprofil Helles Bier ist typischerweise vollmundig, mild-süß und hell, mit geringer Bitterkeit. Das Bier ist durch die Filtration vor der Abfüllung klar, obwohl einige Restaurants und Brauereien eine unfiltrierte Version anbieten. Ein Helles nach Münchner Art ist ein gelbes Bier, das durch kühle Gärung mit einer Lagerhefe wie Saccharomyces pastorianus und Bitterhopfen wie Hallertauer Hopfen gebraut wird und ein ursprüngliches spezifisches Gewicht (vor der Gärung) zwischen 1, 044 und 1, 053 (11 bis 13 Grad Plato) sowie einen Alkoholgehalt zwischen 4, 5 und 6 Volumenprozent aufweist. Helles hat ein weniger ausgeprägtes Hopfenaroma als Pilsener. Das helle bier youtube. Geschichte Bis in die 1960er Jahre war helles Bier im deutschsprachigen Raum überall erhältlich. In vielen Regionen wurde das Helle allmählich durch Biere nach Pilsener Art verdrängt, was auch auf die veränderten Vorlieben der Verbraucher zurückzuführen ist, die von Fassbier auf Flaschenbier umsteigen.
Lieben Dank an Tilmans Biere. Dieses Set ist für jeden Bierabend der perfekte Einstieg. Die Aromen sind einfach super abgestimmt und die Biere schmecken lecker. Was will man mehr?