Hallo liebe Hobbybrauer- und Biertrink Gemeinde, nach zweimaligem Brauen mit einem Einkochtopf war uns schnell klar, dass das Bierbrauen viele zukünftige Stunden unserer bitter erarbeiteten Freizeit füllen wird. Mit viel Euphorie und Enthusiasmus betrachtete ich bei einem befreundeten Hobbybrauer, für den ich die Steuerung aufgebaut habe, einige Sude. Brauanlage 100 liter single. Schnell war klar: Das brauche ich definitiv auch! Gesagt, getan. Nach mehreren Monaten Materialsuche in sämtlichen Internetauktionshäusern und ausführlicher Recherche fiel dann der Startschuss. Hier meine 100 Liter Brauanlage mit vollautomatischem Maischvorgang. Seht einfach selbst Zuerst habe ich grob einen Entwurf erstellt wie das ganze aussehen soll: Läuterblech mit Läuterfilz: Aufbau des Brautischs: Schaltschrank anbringen: Bau von Rührwerk und abnehmbarem Deckel für den Maischtopf: Aufbau Schaltschrank mit Siemens Logo und diversen Erweiterungsmodulen für die Temperaturauswertung, Analoge Ansteuerung des Drehzahlstellers für den Rührwerkmotor, Niveaursensor für den Pumpenbehälter, sowie ein paar Koppelrelais für den rest;) Die Steuerung fährt die Rasten vollautomatisch je nach vorher eingegebenen Rezeptparametern.
Mit einem separaten Läuterbottich kannst Du Doppelsude fahren Während Du Sud 1 läuterst kannst Du Sud 2 einmaischen Nee, ernsthaft: Womit Du Läuterst ist relativ schnuppe. Hexe, Läuterator oder Läuterboden/Lochblech funktionieren allesamt. Der Vorteil eines separaten Läuterbottichs ist der dass Du schon während des Läuterns den Brenner anschmeissen und hochheizen kannst und so einiges an Zeit sparst. Wenn der separate Topf sowieso schon vorhanden ist würd ich ihn auch nutzen. Kirk1701 HBCon Supporter Beiträge: 3546 Registriert: Montag 30. November 2009, 00:49 Wohnort: Hannover #5 von Kirk1701 » Samstag 6. Juni 2015, 11:28 Hallo masch1, ich habe auch jahrelang einen Plattenkühler mit Pumpe genutzt. FSM Jörg Braband - Brauanlagen 50 bis 100 Liter. Durch unseren Brauraum habe ich aber nun Zugriff auf einen Gegenstromkühler aus einer Kupferspirale. Das Ding ist tausend mal besser als die 30er Platte obwohl die schon gut war. Oben die heiße Würze aus dem Whirlpool rein und unten kannst du gleich das Gärfass drunterstellen und Hefe zusetzten.
Edelstahl Sturzanlage Easy 100 für die handwerkliche Produktion des Bieres Die leichteste und billigste Weise um Bier zu produzieren.