Bei einer Verkostung schärfen Sie Ihre Sinne und werden zu wahren Oststeiermark-Gourmets. Stellen Sie Ihre Geschmacksknospen auf die Probe und lassen Sie sich fachkundig durch kulinarische Erlebnisse führen. Die Oststeiermark genießen Sie auch beim Besuch einer unserer Ölmühlen und Essigmanufakturen. Tauchen Sie in die Welt der Öle und Essige ein und erfahren Sie, auf was es beim Pressen feinster Pflanzenöle ankommt und wie man eine Essigmutter hegt und pflegt. Unsere familiengeführten Brauereien zeigen Ihnen, wie Naturbiere aus heimischen Rohstoffen entstehen und welches Zusammenspiel der Elemente für das perfekte Bier erforderlich ist. Die Steiermark entdecken | steiermark.com. Unsere Weinhöfe und Weinbauern lassen mit viel Herzblut und Fingerspitzengefühl hochwertige Weine entstehen. Lernen Sie die facettenreichen Geschmacksvariationen der oststeirischen Spitzenweine kennen und lieben. Die Kräutermanufakturen der Oststeiermark lassen altes Brauchtum und überliefertes Wissen unserer Vorfahren in neuem Glanz erstrahlen. Von der Führung durch den Kräutergarten, der Verarbeitung und Aufbereitung bis hin zur Verarbeitung von Wildkräutern in den eigenen vier Wänden lassen Sie unsere Kräuterexperten an deren Wissen teilhaben.
Eine geheimnisvolle oststeirische Spezialität, die es sich zu probieren lohnt.
Unter urwaldähnlichem Gesträuch kommt ein Schwein hervor und bleibt breitbeinig auf der sonnenwarmen Erde stehen. Bilder wie diese bekommen Sie bei der Führung mit Norbert Hackl zu sehen. Bei fast jedem Wetter führt er Sie in das Reich der Sonnenschweine und danach zur Verkostung der Spezialitäten auf seinem Labonca-Biohof. Das Schaf und dessen Produkte stehen in der Erlebnis- und Schaukäserei der Weizer Schafbauern im Mittelpunkt. Viele Käsesorten mit einer herzhaften Würze sind hier der Renner. In Ilz, bei der Ölmühle Schalk werden die Schätze der Steiermark mit den gleichen Methoden wie vor 100 Jahren verarbeitet. Bei der Führung wird man auch in die Geheimnisse des Ölpressens eingeführt und kann die traditionelle, holzbefeuerte Röstung sowie Pressung der Kürbiskerne mit verfolgen, dessen Röstaromen geradezu explodieren. Kulinarische erlebnisse steiermark karte. Das höchstgelgene Weingut Österreichs (700m Seehöhe) und einen Bauernladen der besonderen Art findet man in Leutschach an der Weinstraße beim Gut Moser. Hier hat man nicht nur die Möglichkeit Weine, Schaumweine, Edelbrände, Essige und Marmeladen zu verkosten, sondern bekommt auch einen Einblick in Geschichte, Brauchtum und Handwerkskunst.
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