Eine saisonale und regionale Ernährung ist nicht nur gesund, sondern auch umweltfreundlich. Sie können sich unseren Saisonkalender für Obst und Gemüse auch ausdrucken, um immer schnell informiert zu sein, welche Lebensmittel gerade frisch erhältlich sind. Klicken Sie einfach hier: Saisonkalender Obst und Gemüse als PDF Im Sommer haben wir die größte Auswahl an saisonalem Gemüse, besonders zwischen Juni und Oktober. Doch auch die kalten Monate haben tolles Saisongemüse zu bieten: Steckrübe im Winter, Grünkohl hat von November bis Februar Saison, Rosenkohl von Oktober bis März, und natürlich der Kürbis im Herbst. Süßkartoffeln und Champignons gibt es sogar das ganze Jahr über. Auch Zwiebeln, Kohlsorten, Rote Bete, Kartoffeln und Möhren gibt es als Lagerware das ganze Jahr über. Alle Lebensmittel finden Sie aufgelistet im Saisonkalender Gemüse. Verdorbene Lebensmittel reklamieren: Geht das auch ohne Kassenbon?. Bauen Sie selbst im Garten oder auf dem Balkon Gemüse an? Dann schauen Sie doch mal bei unserem Saisonkalender für den Garten vorbei. In diesem Gartenplan zeigen wir Ihnen, wann Sie welches Gemüse oder Obst pflanzen und pflegen müssen.
Du findest unser Buch nur in unserem Kräuterhexen Onlineshop unter ä und bei Amazon, da wir das Buch völlig eigenständig und ohne Verlag erstellt haben. Unser beliebtestes Kräuterbuch "Mit Wildkräutern und Heilpflanzen durchs ganze Jahr" Wissen, wann man welche Pflanze sammeln kann Weil wir manchmal den perfekten Erntezeitpunkt einer Pflanze verpasst haben und kein Produkt gefunden haben, dass uns eine Hilfe ist, um übersichtlich sehen zu können, wann man welche Pflanze sammeln kann, haben wir einen Saisonkalender für Wildkräuter entwickelt. Der Gänsefuß ist natürlich in unserem Saisonkalender für Wildkräuter enthalten. Du findest den Kalender in unserem Kräuterhexen Onlineshop und bei Amazon. Wildkräuterwissen an Kinder weitergeben Ben und Mara entdecken die Welt der wilden Kräuter Es ist sehr wichtig, dass Kinder die Natur entdecken und spielerisch lernen, welche Pflanzen man nutzen kann. Melde gemüse kaufen mit. Deswegen habe wir auch ein Buch für die kleinen Wildkräuterfans geschrieben. Unser Kinderbuch mit dem Titel " Ben und Mara entdecken die Welt der wilden Kräuter " zeigt spielerisch und kindgerecht, welche Kräuter es im Garten der Großeltern gibt, auf welche Tiere man achten sollte und lädt zum Umsetzen ein, denn es gibt auch einen ausführlichen Rezeptteil mit gesunden und einfachen Rezepten, die man gemeinsam zubereiten kann.
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Jetzt rote Melde Bio Saatgut kaufen und essbare Farbtupfer auf dem Balkon anbauen. Die rote Melde (Atriplex hortensis) ist eine antike Gemüse-Pflanze und eng mit dem Spinat verwandt. Man bezeichnet sie auch als spanischen Spinat. Sie wird bis zu 2, 5 Meter hoch und bringt mit ihren rot-violetten Blättern eine schöne bunte Abwechslung auf Balkon und Terrasse. Aussaat: März – Mai Ernte: April – Juni Inhalt: Ein Saatgutpäckchen enthält 2 g rote Melde Bio Samen. Das ist ausreichend, um mindestens 10 Balkonkästen zu bepflanzen. Rote Melde Aussaat & Pflege: Die Samen der roten Melde säst Du am besten von März bis Mai aus. Bedecke die Samenkörner 2 cm mit Erde und halte sie gleichmäßig feucht. Bei einer Bodentemperatur von 10°C – 15°C solltest Du nach 10 – 14 Tage die ersten Keimlinge entdecken. Wenn Du die Pflänzchen zu dicht gesät hast, solltest Du sie auf einen Abstand von 10 cm vereinzeln. Melde gemüse kaufen in hamburg. Dieser Pflanzabstand ist notwendig, damit Deine Pflanzen ausreichend Platz zum Wachsen haben. Am besten gedeiht die rote Melde in einem Balkonkasten oder Kübel mit mindestens 10 Liter Volumen.
Auch der Saisonkalender für Obst ist in den warmen Sommermonaten dicht besetzt. Als erstes hat Rhabarber ab April Saison, gefolgt von Erdbeeren, Kirschen und weiteren Beeren. Äpfel gibt es das ganze Jahr über als Lagerware, sie haben ihre Hauptsaison jedoch von August bis Oktober. Auch frische Quitten, Birnen, Zwetschgen, Pflaumen und Hagebutten gibt es recht lange und bis in die kalten Herbstmonate hinein. Im Winter kann natürlich auf Importware zurückgegriffen werden, achten Sie dabei aber auf die Fair Trade-Siegel! Alle Obst- und Nusssorten finden Sie im Saisonkalender Obst und Nüsse. Auch Salat hat Saison und wer hier auf Abwechslung setzt, kann das ganze Jahr frischen Salat kaufen. Es gibt Winter- und Sommersalate. So haben im Sommer Batavia, Eisbergsalat, Kopfsalat und Rucola Saison. Saatgut: Raritäten. Im Winter können Sie Chircorée, Feldsalat oder Portulak saisonal kaufen. Auch Kräuter können Sie je nach Monat frisch kaufen, so hat Bärlauch zum Beispiel von März bis Mai Saison, Basilikum im Anschluss von Juni bis Oktober.
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