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Mit einer Beilage nach Wahl servieren - gut passt geschmorter Rosenkohl oder Kartoffelgratin - und genießen! © 2022 Yummy Travel Reiseblog & Foodblog Alles auf einen Blick Du möchtest die vielen Hofläden in NRW kennenlernen und den passenden Betrieb in deiner Nähe finden. Hier auf der praktischen Übersichtskarte kannst du dich durch NRWs Käsevielfalt klicken. Steak mit kräuterkruste der. Hast du Fragen zum Blumenkohl Steak Rezept? Dieses Rezept für leckere Blumenkohl Steaks mit kräftigem Käse ist ein echtes Comfort Food. Solltest du Fragen dazu haben, dann helfe ich dir gerne in den Kommentaren weiter. Weitere Rezepte, die perfekt zu dem Blumenkohl Rezept passen: Grünkohl Salat mit Granatapfel aus dem Münsterland Polenta mit Bergkäse – Kasmuas aus Österreich (Tirol) Spinatknödel mit Parmesan aus Österreich Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit dem Käsekompass NRW. Bei der Umsetzung war ich vollkommen frei.
Die Blumenkohl-Steaks haben mir so gut geschmeckt, dass ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten möchte. Der Käse, den wir hier beim Kochen verwendet haben, war ein leckerer Bergkäse aus der Holfmolkerei der Familie Strothlüke auf dem Nordosten von NRW, nämlich aus Bielefeld. Käsegenuss wird bei der Familie großgeschrieben und so kann man im eigenen Hofladen unter anderem verschiedene Schnittkäse – zum Beispiel mit Bockshornklee, Piri-Piri oder Trüffel – erwerben und probieren. Auch für Spät-Shoppen ist der Hof ideal, denn täglich von 6 bis 22 Uhr steht eine Milchtankstelle und ein Regiomat mit vielen Produkten, wie z. B. Joghurt, Käse und Honig zur Verfügung. Das benötigst du für die Blumenkohl-Steaks Die Blumenkohl-Steaks werden in der Pfanne gebraten und im Ofen mit einer Kräuter-Käsekruste gratiniert. Kräuterkruste für steak. Für dieses Rezept brauchst du nur wenige Zutaten, die du gerne regional kaufen kannst. Im Herbst haben Blumenkohl, Petersilie und auch Schnittlauch Saison! Für den Blumenkohl 1 Blumenkohl, in Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Kruste 1 EL gehackte Petersilie 1 EL gehackter Schnittlauch 3 EL Olivenöl 100 geriebener kräftiger Käse 20 g Paniermehl etwas Salz So einfach ist die Zubereitung der Blumenkohl-Steaks Frische Kräuter geben dem Gericht einen absoluten Kick!
Alles in einen Topf geben und mit der Butter und dem Paniermehl zu einer homogenen Paste vermengen. Danach die roten Pfefferkörner nach Bedarf zugeben und ebenfalls untermengen. Zum Schluss noch salzen und pfeffern. Das Fleisch aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 180°C erhöhen. Die Steaks gleichmäßig mit dem Senf bestreichen und anschließend die Kräuterkruste dick aufbringen. Steak mit kräuterkruste in english. Wieder in den Ofen geben und ca. bei 180°C überbacken. Wir wünschen Guten Appetit! Schoenecke Administrator 2019-12-20T10:57:33+01:00
mit Petersilie garnieren. Energie in kcal 570 / Portion Energie in kJ 2. 400 / Portion Kohlenhydrate 53g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen