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So mahlen Sie das Salz in die gewünschte Körnung und fertig ist das Hibiskussalz.
Wer es intensiver mag, nimmt die doppelte Menge Kräuter. 10 g frische Kräuter (z. B. Petersilie, Rosmarin, Thymian und Oregano) 100 g Meersalz Kräutersalz selber machen - so geht's Gut gemischt können die Kräuter ihren Geschmack perfekt entfalten Die Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen lösen und sehr fein hacken. Die Stiele werden nicht verarbeitet, da sie nur sehr wenig Aroma abgeben. Gehackte Kräuter mit dem Salz vermischen. In ein Glas abfüllen, fest verschließen und mindestens ein Tag durchziehen lassen. Extra-Tipp: Alternativ kannst du 50 g Salz mit den Kräutern in einen Universalzerkleinerer geben und fein mixen. Das restliche Salz anschließend untermengen und in Gläser abfüllen. Wie lange ist selbst gemachtes Kräutersalz haltbar? Durch das Salz werden die Kräuter konserviert. Hibiskussalz selber machen die. Somit ist die feine Würze fest verschlossen und das Kräutersalz kühl gelagert mehrere Monate haltbar. Da das Salz den Kräutern Feuchtigkeit entzieht, können sich Klümpchen bilden, der Geschmack wird dadurch jedoch nicht beeinträchtigt.
1. Rumpsteaks auf der Fettseite mehrmals einschneiden. Salzen und pfeffern. Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite je nach Geschmack 4–6 Minuten braten. In Alufolie ruhen lassen. 2. Hibiskussalz selber machen brothers. Zwiebeln schälen, hacken. Pfefferschote putzen, waschen und klein würfeln. 40 g Butter in die Pfanne geben, Zwiebeln und Pfefferschote darin andünsten. Rotwein angießen und dicklich einkochen lassen. Vom Herd nehmen und 100 g kalte Butter in Stücken unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und durch ein Sieb geben. Mit Hibiskussalz abschmecken. Sauce auf Teller geben und Steaks dazulegen, mit etwas Hibiskussalz bestreuen.
Anleitung: So kannst du das Kräutersalz herstellen Kräutersalz selber machen (Foto: Sven Christian Schulz / Utopia) Es gibt zahlreiche Salze, von Meersalz und Fleur de Sel bis hin zu Himalayasalz. Allerdings sind diese vielen verschiedenen Salz-Typen unnötig. Du kannst ganz normales Speisesalz verwenden, am besten aus der Region. So gehst du zur Zubereitung des Kräutersalzes vor: Nimm eine kleine Schüssel und wiege 100 Gramm Salz ab. Anschließend gibst du von allen Kräutern nach deinem Geschmacks einige Gramm hinzu, bis die Waage 110 Gramm anzeigt. Hibiskus-Sirup für Limonade, Sekt & Co. | Rezept auf carry on cooking. Vermische nun Salz und Kräuter miteinander und fülle das Salz dann in ein kleines Schraubglas (zum Beispiel ein kleines gebrauchtes Marmeladenglas). Du kannst das Kräutersalz ganz nach deinem Geschmack variieren. Zwei leckere Varianten: Variation 1: Für Suppen eignet sich auch ein Kräutersalz mit Schnittlauch, Petersilie, Dill und Sellerie. Variation 2: Für Pizza und Pasta eignet sich ein Kräutersalz mit Paprikagewürz (edelsüß), Oregano, Knoblauch, Basilikum.