Das Eigelb kannst Du ihm Kühlschrank aufbewahren und zum Beispiel zur Glasur für Butterplätzchen verwenden oder für ein Omelett, etc. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steifschlagen. Ofen auf 170°Celsius vorheizen. Kokosraspeln in einer Schüssel mit dem Puderxucker vermischen. Darauf achten, dass keine Klümpchen vorhanden sind. Den Puderxucker daher am besten sieben. Den Eischnee vorsichtig aber gründlich unterheben, so dass alle Kokosraspeln vermischt sind mit dem Eischnee. Kokosplätzchen Rezepte. Ein Backgitter mit Backpapier auslegen und die Kokosmasse mit einem Teelöffel auf das Papier geben. Größe nach Belieben anpassen. Je kleiner, desto weniger lange brauchen sie im Ofen, aber desto schneller trocknen sie auch aus. Je nach Größe für 5-10 Minuten in den Ofen schieben. Die Bräune ebenfalls nach Geschmack anpassen. Manche mögen sie ganz hell, manche mögen sie schön gebräunt. Und fertig sind Deine Low Carb Kokosmakronen. Die Eier trennen. Ofen auf 170°Celsius vorheizen. Kokosraspeln in einer Schüssel mit dem Puderxucker vermischen.
Übrigens: Der Grundteig und auch die Keksrollen lassen sich im ungebackenen Zustand perfekt einfrieren. Solltest du also Teig übrig haben oder die Keksrollen erst später backen, dann nutze einfach deinen Gefrierschrank! Kommen wir nun aber zum Rezept für den Grundteig. Low Carb Kekse von der Rolle: Der Grundteig Dieses Rezept für Low Carb Kekse von der Rolle hat wirklich eine enorme Vielfalt. Du kannst den Keksteig mit allen denkbaren Zutaten deiner Wahl kombinieren und erhältst somit im Handumdrehen köstliche, selbstgemachte Low Carb Kekse ganz nach deinem Geschmack. Zubereitungszeit 10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Butter und Erythrit miteinander verrühren. Xylit (alternativ Fiber Sirup), Eier, Vanilleextrakt und Zitronenschalenabrieb hinzufügen und erneut alles miteinander verrühren. Das Mandelmehl Schritt-für-Schritt hinzufügen und alle Zutaten zu einem Teig kneten. Kokosplätzchen low carb - einfach und lecker - STORFINE. Teig, in Frischhaltefolie gewickelt, bis zur Weiterverarbeitung kalt stellen. Serving: 100 g | Kalorien: 387 kcal | Kohlenhydrate: 2.
Nährwerte pro Plätzchen (ausgehend von 80 Stück): kcal: 39 Kohlenhydrate: 0, 3g Fett: 1, 3g Eiweiß: 3, 5g Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachbacken und Genießen der leckeren Kokosplätzchen.
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