Jeden Sonnabend verkauft er seinen Frühtracht- und Akazienhonig auf dem Steglitzer Wochenmarkt. Wochenmarkt, Hermann-Ehlers-Platz, U9, S 1 Rathaus Steglitz, Sbd. 7–14 Uhr Prenzlauer Berg: Bio-Honig aus naturnaher Bienenhaltung 3 Demeter-Imker gibt es deutschlandweit gerade einmal zwei Dutzend. Olaf Nils Dube ist einer dieser auf naturnahe Bienenhaltung setzenden Imker. 130 Bienenvölker lässt er im Nordosten Berlins und Brandenburgs wie der Märkischen Schweiz und der Uckermark Nektar sammeln. Honig berlin kaufen bei. Rund fünf bis acht Sorten hat er jeweils im Angebot, die er sonnabends auf dem Kollwitzplatz-Markt verkauft. "Derzeit sind das unter anderem Raps, Robinie, Linde, Phacelia und Buchweizen", so Oertel, der auch seine Waben selber baut. Demeter-Imkerei im StadtGut Blankenfelde, Verkauf auf dem Wochenmarkt am Kollwitzplatz, Prenzlauer Berg, Tram M2 Marienburger Straße, Tram M10 Husemannstraße, Sbd. 9–17 Uhr, Kaulsdorf: Ungewöhnliche Bio-Sorten bieten Abwechslung 4 Für seinen Berliner Spezialitäten-Honig in Bioland-Qualität lässt Michael Oertel seine 34 Bienenvölker im Biotopverbund Wuhlebecken, Dammheide und Köpenicker Forst Nektar sammeln.
Was bedeutet die MGO Nummer? MGO steht für Methylglyoxal, den Inhaltsstoff, der Manuka Honig so einzigartig macht. Je höher der MGO-Gehalt, desto wirkstärker der Honig. Der Anteil an Methylglyoxal und anderen Inhaltsstoffen in einem Manuka Honig wird in Neuseeland in Laboren ermittelt und in einem Zertifikat ausgewiesen. Die MGO-Nummer auf unseren Honiggläsern gibt den MGO-Mindestgehalt des jeweiligen Honigs an. Ein Larnac Manuka Honig 420+ enthält also mindestens 420 mg Methylglyoxal pro kg Honig. Unser reguläres Sortiment umfasst sechs verschiedene MGO-Stärken: 120+, 300+, 420+, 600+, 720+, 800+. Diese ergänzen wir von Zeit zu Zeit um Sondereditionen, wie z. Honig berlin kaufen dein. B. 1. 000+. Eine weitere Möglichkeit, die Stärke eines Manuka Honigs auszuweisen, ist der Unique Manuka Factor (UMF®). Der UMF® wird anhand des Anteils an MGO und anderer Inhaltsstoffe ermittelt. Diese Auszeichnung ist den Mitgliedern der " Unique Manuka Factor Honey Association " vorbehalten und ist in Deutschland nicht so verbreitet.
Kochtail, Invalidenstr. 150, Mitte, S1, 2, 25 Nordbahnhof, Mo. –Sbd. 11–19 Uhr, Tel. 28 40 69 74, Kreuzberg: Berliner Imker stellen sich beim Stadthonigfest vor 9 "In Berlin gibt es rund 800 bis 1000 Hobby-Imker und rund 4000 Bienenvölker. Die Zahl hat sich in den letzten fünf Jahren verdoppelt", sagt Erika Mayr. Selber seit 2008 unter die Bienenzüchter und Honigmacher gegangen, organisiert sie heute mit dem "4. Stadthonigfest" eine Begegnung zwischen Imkern und Honigfans. "In 15 Gegenden in Berlin, also in fast jedem Stadtbezirk gibt es Imker, die ihren Honig auf Nachfrage verkaufen", sagt Mayr. 4. Stadthonigfest im Prinzessinnengarten, Prinzenstr. 35–38, Kreuzberg, U8 Moritzplatz, heute (19. 7. Hallo, wo kann ich in Berlin echter Honig kaufen?. ) 11–17 Uhr, Schöneberg: Honigspezialitäten aus aller Welt 10 Seit fünfzehn Jahren baut Christian Koch sein "Honighaus" an drei Sonnabenden im Monat auf dem Schöneberger Winterfeldtmarkt auf. Dort verkauft er flüssiges Gold aus aller Welt, rund 40 kontrollierte und sortentypische Honige. "Bei mir reist man beim Probieren sozusagen rund um den Globus", so Koch über sein Angebot von Bio-Orangenblüten aus Spanien, Bio-Wildblüte aus Mexiko, Eukalyptus aus Brasilien, Brombeere aus Tasmanien oder Buchweizen aus Kanada.
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