Kommen wir zum Weißkraut, welches fein gehobelt und mit Fett in einer Pfanne angebraten wird. Gerne das gehobelte Weißkraut dunkel anbraten, das gibt leckere Röstaromen, die bringen Geschmack. Nun gibt man das heiße Kraut direkt in den Kartoffelsalat und hebt es gut unter. Kartoffelsalat mit Krautsalat und Orangen + Birnen von FlowerBomb | Chefkoch. Die Pfannenbäuschte (auf schwäbisch = Pfannabäuscht) serviert man mit dem Krautsalat, wir haben meist einen Teller mit gestapelten Bäuschten auf dem Tisch und daneben die große Schüssel mit Krautsalat, so kann jeder nach Herzenslust zugreifen. Vorsicht, bitte langsam verzehren, nicht zu sehr schlingen, denn es kann sonst schwer im Magen liegen und drücken. Viel Vergnügen und Gutes Gelingen mit dem Rezept wünsche ich euch.
Schritt 1 Eier ca. 10 Min. in kochendem Wasser hart kochen und mit kaltem Wasser abschrecken. Kartoffeln gründlich waschen und in kochendem Wasser als Pellkartoffeln ca. 15–20 Min. garen. 100 ml heißes Wasser und Brühe verrühren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit der heißen Brühe übergießen und ziehen lassen. Schritt 2 Bei dem Weißkohl die äußeren Blätter entfernen, den Weißkohl vierteln, den Strunk entfernen, den Weißkohl fein raspeln, waschen und trocken schleudern. Schritt 3 Für das Dressing Salatfix, Mayonnaise, saure Sahne und Senf verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier pellen und mit den Cornichons in Scheiben schneiden. Dressing mit Kartoffeln inkl. der restlichen Brühe, Weißkohl, Eiern und Cornichons vermengen, kalt stellen und ca. Kartoffelsalat mit Krautsalat und Orangen + Birnen - Kochen Gut | kochengut.de. 2 Std. durchziehen lassen. Amerikanischer Kartoffel-Krautsalat auf Tellern oder in Schüsseln servieren.
Bayrischer Kartoffelsalat Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Bayrischer Kartoffelsalat"-Rezepte Pellkartoffeln 1 kg Gewürzgurke 2 große Zwiebel frisch mittelgross Apfel Boskop Fleischbrühe Konserve 0, 25 Liter Essig 6 EL Öl 5 Zucker Salz TL (gestrichen) Senf bayrisch Pfeffer aus der Mühle Kräuter Speck 150 gr. Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. 1/4 Liter Brühe zubereiten. Kartoffelsalat mit krautsalat di. 2. Dahinein den Essig, Öl, Zucker, Salz, Senf, Pfeffer und die Salatkräuter geben und kurz aufkochen lassen. 3. Den ausgelassenen Speck zu den Kartoffelscheiben geben und mit der Brühe übergießen 4. Alles unterheben und einige Zeit unter mehrmaligem Umrühren ziehen. Kommentare zu "Bayrischer Kartoffelsalat" Rezept bewerten: 4, 75 von 5 Sternen bei 4 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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