Wer sich gesünder ernähren möchte, ist im ersten Schritt erst mal gut damit beraten, die offensichtlichen Fallen zu umgehen. Softdrinks, Süßigkeiten, Kuchen und Kekse, Fast Food wie Pizza, Döner und Burger sind offensichtlich nicht das gesündeste. Schwieriger wird es auf den zweiten Blick. Um euch 30-Tage-Challenge ohne Zucker und Weißmehl zu erleichtern, habe ich euch eine kleine Hilfestellung mitgebracht. Es gibt drei Rezepte, die zeigen, wie einfach eine Ernährung ohne Weißmehl und Zucker sein kann. Es gibt zum Beispiel Quark-Küchlein mit zuckerfreier Chia- Marmelade, ein weizenfreies Brot-Rezept und gesunde Gemüsefrikadellen für euch. Alles lässt sich wunderbar einfrieren und mitnehmen, denn gerade unterwegs sind gesunde Alternativen schwierig zu finden. Beispiel: ein Tag ohne Zucker und Weizen Ein beispielhafter Tag während der 30-Tage-Challenge könnte zum Beispiel so aussehen: Frühstück: Selbstgemachtes Müsli mit Obst oder die Quark-Küchlein mit Chia-Marmelade Mittags: Nudelsalat mit Linsennudeln und Erdnüssen oder einen warmen Salat mit italienischem Gemüse Abends: Lachs mit lauwarmem Quinoa-Salat oder Hirse-Frikadellen mit Gemüse Ihr seht, zucker- und weizenfrei ist ganz und gar nicht langweilig.
Damit verringerst Du die Wahrscheinlichkeit, dass Du an Arteriosklerose erkrankst. Außerdem fühlst Du Dich bei einer ausgewogenen, gesunden Ernährungsweise energetisierter. Denn isst Du viel Kohlenhydrate, kommt Dein Blutzuckerspiegel ins wanken. Im schlimmsten Fall produziert Dein Körper nicht mehr ausreichend Insulin, sodass Du Dich dauerhaft müde und kraftlos fühlst - Du entwickelst damit Diabetes Mellitus Typ 2. Mit einer Ernährung ohne Zucker und Weißmehl wirkst Du diesem Szenario entgegen. Nicht immer musst Du vollständig auf einfache Kohlenhydrate verzichten, um den gewünschten Effekt zu erzielen. Du solltest aber zumindest eine drastische Reduktion jenes Inhaltsstoffs anstreben - damit stellst Du sicher, dass die gesunde Ernährung effektiv ist. Wie lässt sich eine Ernährung ohne Zucker und Weißmehl umsetzen? Während Kohlenhydrate in großen Mengen schädlich sind, so braucht Dein Organismus sie doch, um Deine Organe mit Energie zu versorgen. Das Geheimnis liegt also darin, auf einfache Kohlenhydrate wie Zucker und Weißmehl zu verzichten.
Auf diese Weise stellst Du sicher, dass die nährstoffreiche Lebensmittel zu Dir nimmst. Fazit - die Ernährung ohne Zucker und Weißmehl ist gut verträglich Bist Du auf der Suche nach einer gesunden Ernährung, die Dich Deinem Traumkörper näher bringt und Dein Wohlbefinden steigert? Dann solltest Du auf einfache Kohlenhydrate verzichten. Du verhinderst damit nicht nur das Entstehen von Fettpolstern am Körper, sondern Du bringst dadurch auch Deinen Energiehaushalt ins Gleichgewicht. Setze bei jener Diät aber unbedingt auf hochwertige Produkte - diese findest Du unter Kennst Du schon den perfekten Partner für ein neues Lebensgefühl? Unsere ABNEHM COLLECTION begleitet Dich Schritt für Schritt um Deine Ernährung langfristig umzustellen und Dich rundum wohl zu fühlen.
Dann die Paste (oder die Eier) mit der zerdrückten Banane vermischen, flüssiges Kokosöl und Wasser dazu geben und gut miteinander verrühren. Am besten mit einem kleine Mixer. Die restlichen trockenen Zutaten dazu geben und ebenfalls gut vermengen. Wenn der Teig zu fest ist, einfach noch ein bisschen Wasser dazu geben, aber nicht zu viel, denn er sollte etwas dickflüssig sein. Dann drei Waffeln daraus backen. Für die Sauce einfach Himbeeren, Banane und Vanille pürieren. Für die Eiscreme anschließend einfach die gefrorene Banane und ordentlich Vanillepulver so lange mixen, bis eine Creme entsteht (Ein gute Mixer ist hierbei von Vorteil). Ich hab für die Waffeln auf den Bildern Blaubeereis genommen. Dafür hab ich einfach noch ein paar gefrorene Blaubeeren vor dem Mixen dazu gegeben. Alles anrichten und fertig! PS: Da alles nur mit der Süße aus den Bananen gesüßt ist, nutzt ihr hierfür besser sehr reife Früchte. Danach kam mir noch eine gute Idee: Die vegane Variante kann man auch schön als Backmischung verpacken.
Komplexe Verbindungen, wie sie unter anderem in Vollkornprodukten anzutreffen sind, darfst Du hingegen essen. Es ist damit also getrost möglich, durch den Verzehr von Brot und Kuchen abzunehmen. Die Voraussetzung dafür ist aber oftmals, dass Du Deine Speisen selbst zubereitest. So hast Du stets die Kontrolle darüber, welche Zutaten in Deinen Mahlzeiten landen. Du vermeidest es dadurch, zu viele Kohlenhydrate zu Dir zu nehmen. Verzichten solltest Du unbedingt auf industriell verarbeitete Speisen. Konkret handelt es sich dabei um Fast-Food. Denn dieses enthält nicht nur viel Zucker, sondern ist obendrein sehr fetthaltig. Außerdem sättigen Dich solche Lebensmittel nur für kurze Zeit. Du verspürst also bald wieder ein Hungergefühl, was vor allem daran liegt, dass industriell verarbeitete Speisen nur über wenige Nährstoffe verfügen. Bereite Deine Gerichte selbst zu Frauen, die sich gesund ernähren wollen, sollten vermehrt selbst kochen. Denn damit kontrollieren sie nicht nur, was auf ihrem Teller landet, sondern sie entwickeln gleichzeitig ein Gespür dafür, wie viele Kalorien einzelne Lebensmittel enthalten.
Hebt dann die kleingeschnittenen Datteln unter und füllt das Ganze in eine gut gefettete Kastenform. Bestreut das Ganze mit den Walnüssen und Mandeln (eventuell müsst ihr die Nüsse ein wenig andrücken) und gebt das Bananenbrot bei 170 Grad für 35 Minuten in den Ofen. Anschließend könnt ihr den Kuchen entweder vorsichtig stürzen oder direkt in der Form in Stücke schneiden. Da das Brot keine verderblichen Lebensmittel enthält, hält es sich durchaus einige Tage. Statt Zimt könnt ihr übrigens auch den leckeren Chai Sirup von Black Sense verwenden. Ich empfehle 1-2 TL. Tipp: Am besten schmeckt das Bananenbrot, wenn es frisch aus dem Ofen kommt.
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