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Eine weitere beliebte russische Torte, die aus der Sowjetzeit stammt, ist die Mürbeteig-Torte "Landysch", was übersetzt "Das Maiglöckchen" bedeutet. Sie besteht aus mehreren zarten Mürbeteigböden, auf die Marmelade aufgetragen ist. Oben ist die Torte mit Zuckerguss überzogen. Ihr Markenzeichen ist ein Maiglöckchen, das auf der Torte aus Eiweiß-Glasur gezeichnet wird. Hier zeige ich dir, wie du die leckere Mürbeteig-Torte selber zubereiten kannst. Rezept für Mürbeteig-Torte "Das Maiglöckchen" Zutaten (für 4 Tortenböden je ca. 13 cm x 13 cm) für den Teig 160 g Butter (Zimmertemperatur) 1 Ei 70 g Puderzucker Vanille 1 Prise Salz 9 g Backpulver ca. Mürbeteig - Basis für Kuchen und Torten | LECKER. 300 g Mehl Mehl für die Arbeitsfläche für die Füllung ca. 350 g feste Marmelade für den Zuckerguss 150 g Zucker 50 ml Wasser 1 TL frisch gepresster Zitronensaft für die Eiweiß-Glasur 20 g Eiweiß 150 g Puderzucker 1 TL frisch gepresster Zitronensaft Lebensmittelfarbe grün Tipp 1: Damit dir der Zuckerguss gelingt, brauchst du ein digitales Küchen-Thermometer.
Rezept "Himbeer-Tiramisu-Torte" FÜR DEN TEIG 3 Eier (trennen) Prise Salz 80 g Staubzucker 120 g Mehl 1 TL Backpulver FÜR DIE CREME 500 g Mascarpone 250 g Topfen 250 ml Schlagobers 80 g Staubzucker 4 Blätter Gelatine Amaretto (nach Geschmack) WEITERS Amaretto (nach Geschmack) 1/8 l Espresso 2 Pkg. Biskotten 500 g Himbeeren 1 Becher Schokoladeglasur etwas Kakao ZUBEREITUNG Eier sauber trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, langsam die Hälfte des Zuckers einrühren. Rezept mürbeteigboden für toute la news. Eigelb mit dem restlichen Zucker cremig schlagen und den Eischnee vorsichtig unter die Masse heben. Mehl mit Backpulver vermischt auf die Masse sieben und vorsichtig unterheben. Den Biskuitteig in die befettete Backform füllen (Durchmesser 26 cm) und bei 190 °C Ober- und Unterhitze (alternativ 180 °C Heißluft) rund 15 bis 20 Minuten backen, bis er goldgelb ist. In der Zwischenzeit kann die Creme vorbereitet werden. Mascarpone mit Topfen verrühren, Schlagobers in einer Extra-Schlüssel steif schlagen, unter die Mascarpone-Topfen-Masse einrühren und den Zucker untermixen.