Der Ingwer-Extrakt wird schonend mit natürlicher Quellkohlensäure gewonnen. Ingwer PURE Tropfen sind frei von Zucker, Gluten, Laktose und Konservierungsmittel. Was für eine Pflanze ist Ingwer? Ingwer stammt aus Südostasien und wird nicht nur medizinisch, sondern in den Ländern seiner Herkunft auch als Gewürz genutzt. In Indien gilt die Ingwerwurzel als Universalheilmittel, das bei allem hilft. Ingwer gehört wie Kurkuma und Kardamon zur Familie der Ingwergewächse. Die Knolle enthält 2-3% ätherische Öle, z. B. Zingiberen und Zingiberol, Scharfstoffe wie die Harze Shogaol und Gingerol sowie Bitterstoffe, Zucker, Fette und Schleime. Wie wirkt die Ingwerwurzel? Ingwer lindert Brechreiz und wirkt prophylaktisch gegen Übelkeit, Erbrechen und Schwindelgefühle bei der Reisekrankheit. Er macht dabei nicht müde, wie es bei Antihistaminika der Fall sein kann. Die Wurzel lindert auch Übelkeit und Erbrechen in der Schwangerschaft und während einer Chemotherapie. Ingwer ist appetitanregend und steigert die Sekretion von Speichel, Magen- und Gallensaft sowie der Enzyme der Bauchspeicheldrüse.
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Mit der Parmesan-Mischung bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) 10–15 Minuten überbacken. Herausnehmen und servieren. Ernährungsinfo 1 Portion ca. : 200 kcal 840 kJ 15 g Eiweiß 10 g Fett 10 g Kohlenhydrate
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