"Poaca", türkische Brötchen mit Schafskäsefüllung Bild 1 von 6 Bild 2 von 6 Bild 3 von 6 Bild 4 von 6 Bild 5 von 6 Bild 6 von 6 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 7 ""Poaca", türkische Brötchen mit Schafskäsefüllung"-Rezepte Mehl 250 g Trockenhefe 1 Pck. Wasser lauwarm 50 ml Milch lauwarm Speiseöl neutral Salz 1, 5 TL Zucker 0, 5 EL Ei Sesam schwarz etwas Schafskäse Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Ei trennen. Eiweiß, Wasser, Milch, Öl, Zucker und Salz verrühren. Mehl und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Türkische Brötchen Rezepte | Chefkoch. Das Milch-Gemisch bei laufenden Knethaken nach und nach einkneten. Wenn alles aufgebraucht ist, noch so lange weiter kneten, bis ein geschmeidiger, nicht klebender Teig entstanden ist. Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort wenigstens 1 Std. ruhen lassen. 2. Wenn er nach der Ruhezeit sein Volumen verdoppelt hat, ihn auf der Arbeitsfläche (ohne Mehl) noch einmal kurz mit den Händen durchkneten und dann 4 Kugeln daraus formen.
4 Zutaten 18 Stück Teig 500 Gramm Mehl 150 Gramm Milch 2 Eier 0, 5 Würfel Hefe 1 gestr.
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