SWIPE zum nächsten Bild Teilen: 3 "Muss ich irgendwas mitbringen? ""Nur gute Laune! "Hab dann abgesagt... Puh, das war mir dann doch ein wenig zu viel verlangt... Passende lustige Themen: feiern party freundschaft schlechtelaune gutelaune freunde absage Lustige Amazon-Artikel Mehr lustige Artikel Auf Amazon anschauen Previous Next Weitere lustige Amazon-Artikel Weitere passende Bilder Heute Abend vielleicht 1-2 Drinks? So ist es mit besten Freunden eben... Muss ich irgendwas mitbringen? Zur-waldlust-fuerth.de steht zum Verkauf - Sedo GmbH. Gar kein Bock drauf gute Laune mitzubringen... Wie war mein Abend gestern? Wenn man vom Vorabend mal wieder einen richtig schönen Filmriss hat. Wenn ich mit meinen besten Kumpels saufen gehe So einen Freund hat doch irgendwie jeder dabei, wenn er am Wochenende feiern geht, oder? Lustige Hitze-Bilder Mehr Hitze-Bilder Schnee bei der Hitze? Gott sei Dank passiert das äußerst selten. Das würde mir jetzt noch fehlen. Die Hitze ist so schon anstrengend genug. Heiße Nacht in der Dachgeschosswohnung Na mit dem sonst?
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Dieses Rezept Nussecken ergibt ein klassisches, im Biss weiches, dennoch zartknuspriges Nussgebäck. Die Zubereitung von diesem Gebäck ist einfach. Nach dem Backen erfordert es allerdings etwas Zeit und Geduld um jede einzelne Nussecke an den Rändern mit flüssiger Schokolade zu bestreichen, was sich aber beim späteren Verzehren von dieser leckeren Nuss - Ecke im Nachhinein durchaus bezahlt macht. Zutaten: für 24 Stück Für den Mürbteigboden: 200 g Mehl 1 kleine Prise Salz 1 TL Backpulver (6 g) 90 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 90 g Margarine Zum Bestreichen: Etwa 150 g Aprikosenmarmelade Für den Nussbelag: 3 EL Wasser 125 g Zucker 125 g Butter 100 g gemahlene Haselnüsse 100 g gemahlene Mandeln 75 g gehobelte Haselnüsse mit Haut oder fein gehackte Haselnüsse mit Haut 25 g gehobelte Mandelblättchen Außerdem: Ca. 150 g Zartbitter Kuvertüre Zubereitung: Für die Zubereitung aus den oben stehenden Zutaten für Mürbteigboden, nach Grundrezept Mürbteig, einen Mürbteig herstellen. Vegane Nussecken ganz einfach selber machen!. Diesen Knetteig in eine Folie gewickelt, im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Nimm Schokolade oder Apfelmus. Kannst auch weiches Nougat nehmen Die Konfitüre dient als kleber & Aprikose passt gut zu Nüssen Du kannst auch andere Konfitüren verwenden.
130 g kalte Butter klein schneiden und zusammen mit den Eiern ebenfalls in die Schüssel geben. Aus den Zutaten mit den Händen einen Mürbteig kneten. Wenn alle Zutaten gut vermischt sind und ein homogener Teig entstanden ist, gibst du den Teig abgedeckt für 30 Minuten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit kannst du die Nussmasse vorbereiten. Gib 250 g Butter, 80 g Zucker und den Vanillezucker in einen Topf und lass alles bei mittlerer Hitze schmelzen. Währendessen hackst du die Mandeln und Walnüsse. Hier kannst du nach Geschmack den Grobheitsgrad einfach selber bestimmen. Größere Nussstücke machen die Nussecken noch knackiger. Sobald die Butter-Zucker-Mischung geschmolzen ist, nimmst du sie vom Herd. Gib nun die Mandeln und Walnüsse dazu. Hier kannst du auch deine eigene Mischung machen. Insgesamt sollten 400 g Nüsse in den Topf. Du kannst auch 200 g Haselnüsse und 200 g Walnüsse nehmen. Nussecken mit Mandeln und Walnüssen backen. Rezept für Nussecken. Nun den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank holen und auf Backpapier mit etwas Mehl rechteckig ausrollen.
Ich persönlich habe den Teig mit den Händen verknetet. Schneide die Butter in kleine Stücke, gebe noch etwas Milch hinzu und verknete alles zu einem Teig mit den Händen. Bei einem Mürbeteig ist es wichtig, dass dieser vor dem Ausrollen gekühlt wird. Deshalb lasse den Teig für ein paar Minuten im Kühlschrank ruhen. Rolle den Teig nun auf dem vorbereitetem Backblech aus. Steche den Teig mehrmals mit einer Gabel ein, damit der Teig sich nicht beim Backen wölbt und verteile die Marmelade darauf. SCHRITT ZWEI: Stelle die Nussfüllung her Erhitze Butter, Wasser sowie Zucker in einem Topf. Die Masse soll aber nicht köcheln! Lasse die Zutaten schmelzen. Welche marmalade für nussecken. Verrühre die trockenen Zutaten miteinander und füge die warme Masse hinzu. Vermische alles zu einer geschmeidigen Nussmasse und verteile diese auf dem Teig. Streiche alles glatt. Die Nussecken kommen nun in den Ofen für ungefähr 20 – 25 Minuten. SCHRITT DREI: Schmelze die Schokolade Schmelze Schokolade in einem Wasserbad. Lasse die Nussecken etwas abkühlen, schneide sie zuerst in Quadrate, dann in Dreiecke.
Das kann sich doch wirklich jeder merken, oder? Zur Auflockerung wird für Nussecken noch ein Ei in den Teig eingearbeitet – so werden sie besonders zart. Anders als bei einem Hefeteig müssen hier alle Zutaten wirklich richtig kalt sein. Zu warme Butter lässt den Teig klebrig werden und führt zu einem harten Backergebnis. Zudem solltest du den Teig vor der Verarbeitung noch mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen – so lässt er sich besser ausrollen und bleibt nicht an der Teigrolle kleben. Die Marmelade Teig, Nüsse und na klar – Marmelade. Traditionell wird Aprikosenmarmelade auf den Mürbeteig gestrichen. Das ist aber natürlich kein Muss. Wenn du es gerne unkonventionell magst, kannst du auch eine andere Marmelade verwenden. Nussecken backen ohne Aprikosen Konfitüre? (Weihnachten). Wie wäre es z. B. mal mit Kirschmarmelade? So bekommen deine Nussecken einen Hauch von Schwarzwälder Kirsch. Am besten schmeckt's natürlich, wenn du die Marmelade selber machst. Wie das geht? Wir haben unserer italienischen Kollegin Moni beim Marmeladenkochen über die Schulter geschaut.
Das hat einen Touch von Sisyphusarbeit, also nicht verzweifeln und nicht abschrecken lassen. (siehe auch Tipp unten) Nach dem Verstreichen, das Backpapier wieder vorsichtig auf das Backblech ziehen. Auf dem Teig dann vorsichtig die Marmelade verstreichen. Das geht am besten mit einem Löffelrücken oder einer ganz kleinen Palette. Für die Nussmasse alle Zutaten gut verrühren, dabei darauf achten, dass die Butter schön weich ist das macht die Masse besser verstreichbar. Die Nussmasse dann, ähnlich wie Streusel, auf der Marmeladenschicht recht gleichmäßig verteilen und mit dem Löffelrücken oder einer kleinen Palette ein wenig verstreichen. Kleine Löcher, wo die Marmelade durchguckt, sind dabei überhaupt nicht schlimm. Das Blech auf mittlerer Schiene 30 35 Minuten backen. Blech aus dem Ofen nehmen und Masse kurz abkühlen lassen. In Dreiecke schneiden (erst 4 x 4 Rechtecke, diese Rechtecke dann diagonal in Dreiecke halbieren siehe Foto) und komplett auskühlen lassen. Für den Guss gibt es eine Menge Optionen klassischerweise wurden bei uns immer die Kanten mit Schokolade überzogen.