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Sauerkraut-Kuchen Bild 1 von 15 Bild 2 von 15 Bild 3 von 15 Bild 4 von 15 Bild 5 von 15 Bild 6 von 15 Bild 7 von 15 Bild 8 von 15 Bild 9 von 15 Bild 10 von 15 Bild 11 von 15 Bild 12 von 15 Bild 13 von 15 Bild 14 von 15 Bild 15 von 15 Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Sauerkraut-Kuchen"-Rezepte FÜR DEN TEIG: Mehl 200 gr weiche Margarine 100 Salz 1 Prise Emmentaler gerieben 2 EL Wasser 5 etwas FÜR DIE FÜLLUNG: Pellkartoffeln 3 Sauerkraut 400 Kassler Sch. Butterschmalz FÜR DEN GUSS: Eier Rahm Milch 125 ml 300 Salz, Pfeffer Kümmel gemahlen Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Zutaten für den Teig verkneten und diesen für 30 Min. kaltstellen. Danach Teig ausrollen und in eine Springform legen, Rand hochziehen. 2. Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und Formboden damit auslegen. 3. Sauerkraut abtropfen lassen und Kassler würfeln. Beides in Butterschmalz anbraten. Alles auf die Pellkartoffeln geben. 4. Kuchen mit sauerkraut die. Eier, Milch, Sahne, Käse und Gewürze mischen.
Die Birne entkernen, mit Schale in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben, ebenfalls andünsten. Das Sauerkraut mit den Händen gut ausdrücken und mit dem Apfelsaft in den Topf geben. Alles ohne Deckel für 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Am Ende den Emmentaler, sowie die Schinkenwürfel unterheben und mit Pfeffer und Salz würzen (vorsichtig der Schinken ist schon salzig). Den Belag gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen. Für den Guss: 200 g Saure Sahne oder Schmand 4 Eier Schmand und Eier verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Den Guss über den Belag gießen. Szegediner Sauerkraut-Kuchen Rezept | LECKER. Den Kuchen bei 180°C Ober-Unterhitze für 45-50 Minuten backen. Sauerkraut Adobe Acrobat Dokument 95. 9 KB
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