Mortar De - Schwezow Asch 62 Flugzeugmotor Sternmotor | Sauerkrautauflauf Mit Mettez

July 7, 2024, 5:17 am
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Eine ungewöhnliche Kombination, die aber absolute lecker ist. Zutaten für 4 Personen: 250g Reis 75 g Rohschinken 2 Zwiebeln 20g Gänseschmalz 750g Sauerkraut Pfeffer, Salz, Piment 500g Mett 150 ml Sahne 100g geriebenen Käse Zubereitung: Ofenreis mit Sauerkraut und Mett ist ein einfaches und günstiges Essen, dass herzhaft schmeckt und gut sättigt. Reis nach Packungsanleitung kochen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Rohschinken in Würfel schneiden. Zwei Zwiebeln pellen und würfeln. In einer Pfanne Gänseschmalz erhitzen, Schinken und Zwiebeln darin anbraten und das gut abgetropfte Sauerkraut zufügen. Sauerkraut mit Pfeffer, Salz und einer Prise Piment würzen. Sauerkrautauflauf mit mettre en place. Mett zerpflücken und mit dem Sauerkraut mischen. Den fertig gegarten Reis zum Sauerkraut geben. Alles gut durchmischen, wie oben auf dem Bild zu sehen, in eine leicht gefettete Auflaufform füllen und mit Sahne beträufeln, dauf dann noch den geriebenen Käse verteilen. Ofenreis mit Sauerkraut und Mett ca. 20 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis das Mett gar ist.
Hackfleisch scharf braten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver kräftig würzen. Die klein gewürfelte Zwiebel dazugeben. Das gebratene Hack in eine Auflaufform geben und in dem Topf das Sauerkraut kurz im Bratfett braten. Das Sauerkraut auf dem Hackfleisch verteilen. Die Kartoffeln in Salzwasser garen, abgießen und noch heiß zerstampfen. Milch dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Muskat würzen. Das Ei dazugeben, unterstampfen und zum Schluss die Butter zugeben. Den Kartoffelstampf auf dem Sauerkraut verteilen und mit einer Gabel verzieren. Das Ganze dann für 45 Min bei 180 °C Umluft in den Backofen schieben. Die Sahne drüber gießen und nochmals für ca. Sauerkraut-Auflauf mit Bacon Rezept | LECKER. 15 Min im Ofen garen, bis sich eine goldgelbe Kruste gebildet hat. Vor dem Verzehr kurz abkühlen lassen, da der Auflauf sehr heiß wird.

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