Rote Zwiebelkonfitüre Pep für Pâté, Käse und Fleisch Zutaten für 10 Personen 600 g rote Zwiebeln 200 g Rohrzucker 200 ml Klindworth Jojo 3 EL Rotweinessig 2-3 Stängel frischer Oregano 2 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz Zubereitung (ca. 45 Min. ) 600 g rote Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Oregano waschen und Blätter abzupfen. Die Zwiebelstreifen in 2 EL Olivenöl in einem Topf auf niedriger Hitze leicht braun werden lassen und mit einer Prise Meersalz würzen. Konfitüre Rote Zwiebel Rezepte | Chefkoch. Den Zucker hinzufügen und alles kurz karamellisieren lassen. Mit Jojo und Rotweinessig ablöschen, die Oregano-Blättchen dazugeben und auf kleiner Hitze einkochen lassen, bis der Großteil der Flüssigkeit verdampft ist. Einmal aufkochen lassen und heiß in sterilisierte Twist-off Gläser abfüllen und gut verschließen. Kühl gelagert ca. 2 Monate haltbar. Die herbsüße Zwiebelkonfitüre mit Jojo ist ein leckerer Begleiter zu Pâté, kaltem Fleisch oder Gegrilltem. Köstlich ebenso zu würzigem oder mildem Käse, Ziegenfrischkäse oder einfach pur auf Cracker.
Rote Zwiebelkonfitüre Zutatenmenge für: 1 Portion Zeitbedarf: 40 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Die rote Zwiebelkonfitüre (frz. Confiture d' oignons) ist eine perfekte Beilage zu Gänseleber oder Wildgerichten. Zutaten [ Bearbeiten] 4 große rote Zwiebeln 1 EL Honig oder Ahornsirup 2–3 EL Butter 1 EL Grenadinesirup 60 ml Sherryessig 1 Pr. Cayennepfeffer Salz Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Messer 1 Schneidebrett 1 Sauteuse bzw. Stieltopf 1 Küchenhobel oder Mandoline Zubereitung [ Bearbeiten] Die Zwiebeln pellen und mit einem Küchenhobel in sehr dünne Scheiben hobeln. Die Butter in einer Sauteuse heiß werden lassen, die Zwiebeln mit dem Ahornsirup zugeben und das Ganze in ca. 30 Minuten weichdünsten lassen. Mit dem Essig ablöschen und solange einreduzieren lassen, bis die Flüssigkeit vollends verdampft ist. Den Grenadinesirup zugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Die Konfitüre mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Rote zwiebelkonfitüre rezept so wird eine. Diese Konfitüre lauwarm servieren. Beilage zu [ Bearbeiten] rosa gebratener Kalbsleber rosa gebratenen Entenbrüsten Wildgerichten Varianten [ Bearbeiten] Statt Sherryessig einen guten Balsamico verwenden.
normal 3, 8/5 (3) Rotkohl, ganz weihnachtlich 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Rote Bete als süße Beilage 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Geschmorte Gänsekeule mit Orangenrotkohl Weihnachtsgericht 20 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Weihnachtlicher Zimtrotkohl 15 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Rotkraut der schnellen Art im Schnellkochtopf gegart 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Grillente mit Füllung und Rotweinsoße aus dem Kugelgrill 45 Min. simpel 3, 25/5 (2) 'Mein' Rotkohl 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Kasselerkotelett mit Rotkohl 50 Min. Rezept für Rote Zwiebelkonfitüre Ii - kochbar.de. normal 3/5 (1) Vanillerotkohl mit Birnen schmeckt nicht nur in der Herbst- und Winterzeit 60 Min. normal 2, 67/5 (1) Schneller verfeinerter Rotkohl, vegan wenn man keine Zeit oder Lust zum Rotkohlraspeln hat 15 Min. simpel (0) Rotkohl-Crêpes 20 Min. simpel (0) Rotkraut - zu Wildgerichten 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tomaten - Chili - Konfitüre für ca. 4 Gläser 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Johannisbeer - Rotkohl im Apfel eine leckere Beilage für alle, die Rotkohl liebevoll anrichten wollen Rote Bete süßsauer 10 Min.
simpel 4, 45/5 (40) Saftige Rindsrouladen mit Preiselbeerrotkohl und Petersilienkartoffeln 45 Min. normal 3, 33/5 (1) Weihnachtstruthahn mit Sauerkirsch - Rotkohl und gebackenen Kartoffeln 90 Min. pfiffig 2/5 (1) Lammtopf mit Feigen geschmortes Lammfilet in würzig - süßer Rotweinsauce 25 Min. normal 4, 5/5 (32) Gnocchi mit feuriger Tomaten - Cranberry Sauce nussig und aromatisch 30 Min. simpel 4, 39/5 (74) Feiner Jagdgulasch Gulasch hin, Gulasch her. Dieser Gulasch schmeckt nach mehr. Rote zwiebelkonfitüre rezept heute. 20 Min. normal 4, 17/5 (4) Hirschgulasch in Würz - Rahmsauce 20 Min. normal 4, 15/5 (11) Braten in Himbeersoße Rinderbug in Himbeersoße 40 Min. simpel 4/5 (7) Entenkeulen aus dem Crockpot/Slowcooker 30 Min. normal 4/5 (4) Matjesfilets mit Preiselbeercremesoße auf gebratenen Apfelscheiben, ein Gedicht 20 Min. normal 4/5 (5) Hirschgulasch 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Wildschweinrücken in Traubensoße 45 Min. normal 3, 56/5 (16) Hasenrücken kleiner Festtagsbraten aus dem Bratschlauch 30 Min.
normal 3, 8/5 (3) Rotkohl, ganz weihnachtlich 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Rote Bete als süße Beilage 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Geschmorte Gänsekeule mit Orangenrotkohl Weihnachtsgericht 20 Min. pfiffig 3, 6/5 (3) Weihnachtlicher Zimtrotkohl 15 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Rotkraut der schnellen Art im Schnellkochtopf gegart 40 Min. simpel 3, 25/5 (2) Grillente mit Füllung und Rotweinsoße aus dem Kugelgrill 45 Min. simpel 3, 25/5 (2) 'Mein' Rotkohl 30 Min. simpel 3, 2/5 (3) Kasselerkotelett mit Rotkohl 50 Min. Rote zwiebelkonfitüre rezept fur. normal 3/5 (1) Vanillerotkohl mit Birnen schmeckt nicht nur in der Herbst- und Winterzeit 60 Min. normal 2, 67/5 (1) Schneller verfeinerter Rotkohl, vegan wenn man keine Zeit oder Lust zum Rotkohlraspeln hat 15 Min. simpel (0) Rotkohl-Crêpes Rotkraut - zu Wildgerichten 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tomaten - Chili - Konfitüre für ca. 4 Gläser 40 Min. simpel 3, 33/5 (1) Johannisbeer - Rotkohl im Apfel eine leckere Beilage für alle, die Rotkohl liebevoll anrichten wollen Rote Bete süßsauer 10 Min.
Org A. vor ein Jahr auf Yelp Entfernen von Inhalten anfordern Zum Schultenhof ist ein Name, der den geschichtlichen Nachhall einer klassisch geführten Restauration im gut bürgerlichen Stil in sich trägt - Kopfkino inklusive... Kaltmamsell, Russisch Ei, Schinkenröllchen mit Spargel, Tomatenkörbchen, Käseigel, Wurstsalat..... :-) Aber nein, unter diesem alt ehrwürdigen Namen wird ein Hotel-Restaurant betrieben. Zu dem Hotel kann ich mich nicht äußern, aber zu dem italienischen Restaurant sehr wohl und gerne. Das Haus liegt etwas ab vom Schuss in der Nähe des Tippelsbergs, dem Naherholungsgebiet in Bochum. Geboten wird eine sehr einladende, durch Fachwerk geprägte Gaststube und ein wunderschöner Biergarten, der von alten, schattigen Bäumen gesäumt ist. Da im nahen Umfeld keine Straßen liegen, findet sich hier eine Ruhe, die in Ballungszentren wie dem Ruhrgebiet ihres Gleichen sucht. Für uns ist dieser Biergarten eine Oase der Ruhe und Glücksseligkeit geworden. Eigene Parkplätzte sind vorhanden und es gibt einen ebenerdigen Zugang, der zwar etwas holprig wirkt, aber durchaus als barrierefrei einzustufen ist.
Adresse Zum Schultenhof 34, Bochum, Deutschland, 44807 Beschreibung Das 2-Sterne Hotel Zum Schultenhof Bochum liegt 35 Kilometer vom Flughafen Dortmund entfernt. Zudem können Sie kostenloses Parken vor Ort nutzen. Lage Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Bochum wie Bahnhof Bochum Nord und das Deutsche Bergbau-Museum liegen in der Nähe. Die Unterkunft liegt in 5 km Entfernung vom Stadtzentrum. Das Hotel Zum Schultenhof befindet sich nicht weit vom Bahnhof Haupt Bochum. Zimmer Einige Zimmer verfügen über TV, einen Schreibtisch und Mehrkanal-Fernsehen sowie auch ein privates Bad. Für optimalen Komfort finden Sie in diesen Zimmern Handtücher, einen Haartrockner und eine Dusche. Essen und Trinken Die Gäste vom Hotel Zum Schultenhof können ein einfaches Frühstück täglich während ihres Aufenthalts genießen. Internet WLAN ist in den Hotelzimmern kostenlos verfügbar. Gästeparkplatz Ein kostenfreier Privater Hotelparkplatz ist vor Ort verfügbar.
Die Bochumer Reiterschaft möchte Anfängern und Wiedereinsteigern den Spaß am Reiten vermitteln. Dafür gibt es zwei Angebote: – Ferienkurse für Kinder und Jugendliche – Wochenendkurse für Erwachsene Die Reitlehrgänge sind die ideale Basis, um mit dem Reiten zu beginnen oder bereits gesammelte Reiterfahrungen zu festigen und zu erweitern. Die Schwerpunkte jedes Kurses werden nach den Vorkenntnissen und Interessen der Teilnehmer festgelegt. Die Teilnehmer erhalten nicht nur Reitstunden, sondern erlernen beim Putzen, Satteln und Trensen den sicheren und angstfreien Umgang mit den Pferden. Die Reitlehrer werden während der Kurse durch erfahrene Mitglieder der Bochumer Reiterschaft unterstützt, die sich um die Lehrgangsteilnehmer kümmern und ihnen bei allen Tätigkeiten rund um die acht Schulpferde helfend zur Seite stehen. Ferienkurse für Kinder und Jugendliche Zusammen mit anderen Pferdenarren sammeln die jungen Reiterinnen und Reiter erste Erfahrungen. Die Ferienkurse kosten 180 Euro. Sie finden jeweils von dienstags bis freitags zwischen 14.